Pastel de Angry Birds más fresco

¿Bueno, dónde debo empezar? Actualmente vivo en un pequeño pueblo llamado Yumbel, en Chile. Soy canadiense y mi esposo es chileno, tenemos dos hijos y hemos estado sirviendo en una iglesia local como pastores durante los últimos cinco años. No sé si necesitabas saber eso, solo pensé en darte un poco de información de fondo.

Con todo lo dicho, ME ENCANTA decorar pasteles. Realmente nunca tuve el deseo de aprender mucho sobre cocinar u hornear mientras crecía, pero después de tener nuestro primer hijo e intentar hacer un & ldquo; Veggie Tales & rdquo; pastel para su primer cumpleaños, me enganché! Desde entonces trato de hacer que cada pastel de cumpleaños sea mejor que el anterior y, a menudo, me muerdo más de lo que puedo masticar * suspiro *, pero eso siempre parece hacerme esforzarme para hacerlo mejor y aprender más.



Durante el último año y medio comencé a hacer pasteles para otras personas, al azar, cuando comencé un álbum en mi página de FB de todos mis pasteles y la gente comenzó a pedirme que los hiciera para cumpleaños y otros eventos. Tenga en cuenta que nunca he tomado ningún tipo de clase de pastelería o cocina, así que todo lo que he aprendido, ¡lo he aprendido en Internet! Me encanta ver videos de cómo congelar pasteles de ciertas formas, usar ganache y también decorar con fondant.

Este pastel en particular que estoy publicando es el último pastel que hice, un & ldquo; Angry Birds & rdquo; pastel. Me pidieron que hiciera un pastel de cumpleaños para una señora de mi iglesia que era un niño pequeño que cumplía cuatro años. Para ser honesto, había dejado de recibir pedidos durante un tiempo porque los pasteles se estaban volviendo demasiado caros para mí y básicamente estaba perdiendo dinero al hacerlos. De acuerdo, para ser honesto, mi esposo me tuvo en una especie de 'tiempo fuera', jajaja, sin pasteles, por un tiempo de todos modos. PERO cuando esta señora me pidió que hiciera un pastel y mencionó que a su pequeño le ENCANTA Angry Birds, ¡no pude contenerme! SIEMPRE pensé que sería súper divertido hacer un pastel de Angry Birds, así que después de hablar un poco con mi esposo (ji, ji), me dio permiso.

Este pastel se hizo con un molde para pasteles redondo de 10 pulgadas, hice dos pasteles, uno de vainilla y otro de chocolate (¡uso la deliciosa receta de pastel de mi mamá!), Luego los corté por la mitad y llené el pastel con mermelada de frambuesa. y relleno de nata, alternando las capas de vainilla y chocolate. Luego cubrí el pastel con glaseado de crema de mantequilla americana y luego comencé mi trabajo con fondant.

Invité a una amiga mía, Nataly, que es una niña de mi iglesia y actualmente está estudiando en la escuela culinaria y disfruta ayudándome con las decoraciones, etc. Básicamente, nos reunimos y nos divertimos decorando pasteles y aprendiendo cosas nuevas juntos. . Una vez que comenzamos con el fondant, todo salió bastante bien con este pastel. Las astillas de madera y la honda estaban hechas de pasta de goma, con la que tengo una relación de amor y odio. La parte que ME ENCANTA de esto es que se endurece como una piedra una vez que has hecho algo, pero se seca tan rápido que si no te apresuras y comienza a secarse, básicamente no tienes ninguna esperanza de hacer tu objeto. Al menos, esta es la pasta de goma que puedo encontrar aquí en las tiendas, puede haber otro tipo en algún lugar que sea mejor, si la hay, todavía no la he encontrado.

De cualquier manera, el resto de las decoraciones, pájaros, cerdos, nidos, huevos, etc., se hicieron con fondant normal. ¡Me divertí mucho haciendo estos personajes! Da la casualidad de que mis hijos tienen un juego de Angry Birds y todas las piezas estaban cerca del tamaño que queríamos para el pastel, así que pude usarlas como referencia para obtener detalles, etc.

Las dos rocas marrones en las que están los cerdos se hicieron con el pastel sobrante que acabo de alisar y moldear, luego las cubrí también con crema de mantequilla y luego las bolas de fondant, que parecían rocas.

Finalmente, el pastel se sentó sobre una base de espuma de poliestireno que acabo de cubrir con un papel bonito y decorar. El pastel nos tomó alrededor de 3 1/2 horas más o menos para decorarlo, un tiempo bastante normal para mí, ¡pero definitivamente valió la pena cada detalle! ¡Estaba muy contento con el resultado final!

La familia estaba muy emocionada y la expresión del rostro del cumpleañero valió la pena todo el trabajo. No puedo describir con palabras lo mucho que disfruto haciendo pasteles & hellip;. ¡Así que aquí están los pasteles más grandes y mejores cada año!

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