Pastel de aniversario más genial

Hice este pastel en la universidad. Fui a una facultad de artes culinarias Cordon Blue en Chicago. Tuvimos que hacer un pastel de aniversario con fondant, pastillaje, glaseado real, flores y abalorios. Realmente creo que este fue uno de mis mejores pasteles en la escuela. Me gradué recientemente y ahora estoy comenzando mi propio negocio.

Para este bizcocho primero haces el pastillaje, que es la base del marco. Hacer flores de glaseado real, dejar secar. Luego hornea un pastel de 9 pulgadas, enfría, luego cubre con fondant y luego corta medios círculos para ir al borde. Coloca un cordón debajo de eso usando glaseado real, luego agrega el marco conectado a la base usando glaseado real como pegamento y pégalo al pastel. Agregue sus flores alrededor del marco y luego agregue flores pequeñas al marco.