Pastel De Carrito De Bebé Más Fresco

Hice este pastel de carro de bebé para un baby shower. Ella estaba dando de comer a un buen número de invitados, así que un solo pastel no sería suficiente. Hice una torta de hoja, 11 × 14, y luego coloqué la torta de carruaje encima. Hice la hoja con la mezcla de pastel de chocolate y el carruaje era pastel amarillo. De esa forma, cada invitado tenía una opción.

Escarché la torta de hoja suave con un color a juego, en este caso azul. Teniendo que colocar el carro encima de la torta de hoja, no helada la torta uniformemente. Usé la punta de estrella Wilton 18 para decorar el blanco alrededor del carruaje. Luego utilicé puntas de estrella de varios tamaños para terminar el resto del carro.



La parte más difícil fue centrar el carro encima de la torta. Tenía que tener un par de manos extra. Teníamos el carruaje en una tabla de tartas de Wilton. Sostuvimos la tabla aproximadamente a 1 pulgada de la torta y la centramos. Usando una espátula, quité el pastel de la tabla y el esposo retiró la tabla. Terminé teniendo que ir rápido para que el pastel no se rompiera.