Pastel De Plátano Y Mono Más Fresco

¡Me lo pasé genial haciendo este pastel de plátano y mono! Era un pastel con sabor a plátano relleno de crema de plátano. Usé el molde para pan Wilton que hace una barra de pan de doble longitud o dos hogazas. Rompí los pasteles y los llené, luego corté el pastel en forma de plátano, luego cubrí el pastel con migajas y lo cubrí todo con fondant blanco.

Luego extendí el fondant amarillo para hacer la cáscara y lo corté en forma de cáscara aplicándolo en tres lados. Coloqué una capa de pasta de azúcar blanco en la cáscara superior para que pareciera el interior de la cáscara. Usé una lata de refresco vacía para mantener la forma de las cáscaras volteadas mientras se secaba.



Hice los monos con dos colores diferentes de chocolate para modelar colocándolos alrededor del pastel.