Pastel Barbie Más Fresco

Me pidieron que hiciera este pastel para la hija de un amigo. Vio el pastel de Barbie que le hice a mi nieta, Brooke, y dijo que su hija insistió en comer el mismo.

Empecé haciendo pasteles redondos de 3 x 8 ″. Cuando estaban frías, corté un pequeño círculo de cada pastel. Llené cada capa con mermelada y crema de mantequilla mientras armaba el pastel.



Esculpí el pastel en una cúpula para darle forma al vestido, lo cubrí con crema de mantequilla y lo dejé enfriar. Luego cubrí la tabla de la torta con glaseado verde y presioné formas de flores alrededor del borde de la tabla de la torta. Usando pasta de modelar blanca, corté cinco círculos con un volante de buhardilla e hice los volantes para la parte delantera del vestido. Formé los volantes en un triángulo y luego los coloqué.

Para que la muñeca se sentara correctamente en el pastel, envolví sus caderas en fondant. También cubrí su corpiño con pasta de azúcar una vez que estuvo bien sentada.

Para el vestido, coloreé mi fondant de rosa. Lo extendí y lo coloqué una pieza a la vez, rizando el borde hacia el interior para que pareciera un pliegue. Primero coloqué los dos bordes delanteros, dejando espacio para los volantes blancos en la parte delantera del vestido, y luego me abrí camino alrededor de la espalda. Una vez que se colocó la falda, corté muchas flores pequeñas de color rosa y las coloqué en los bordes frontales de la falda, el escote y la línea de la cadera del vestido. No pude resistirme a agregar pequeñas perlas comestibles al centro de cada flor. También coloqué bolas de perlas en la parte posterior del corpiño del vestido para hacer botones.

Para el moño, utilicé pasta de modelar blanca y la pegué con cuatro colas en la parte delantera del vestido. Coloqué un círculo de glaseado blanco en el centro del moño y adjunté una pequeña flor rosa con una perla para rematarlo.

¡No podía dejar a Barbie sin accesorios! Un pequeño brazalete blanco era perfecto para su muñeca. Para atar el cabello de Barbie, usé una flor rosa y una bola de perlas con un pequeño trozo de cinta fina.

Para los toques finales, hice un número 6 espolvoreado con purpurina, una placa ovalada con el nombre Sienna y cuatro mariposas. Los adjunté al pastel una vez que se endurecieron, ¡y Barbie estaba completa!

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