Pastel de parrilla de carbón para barbacoa más fresco

Tiempo de preparación: 2 horas (porque todo se hizo desde cero).

Tiempo de horneado: 2 horas (pasteles), 1 hora (hamburguesas / perros) 10 minutos (Grill)



Tiempo de montaje: 1 hora.

Tiempo total: algo más de 6 horas.

Hice este pastel casero de barbacoa a la parrilla de carbón para el trabajo de mi esposo, estaban haciendo una barbacoa. Así que vine a este sitio web en busca de algunas ideas y esta es la mía:

Hice dos & frac12; hojas en capas de pastel de zanahoria hecho a partir de cero (estoy alimentando a más de 50) Puse glaseado de queso crema sin color entre las capas. Corté el centro de la capa superior aproximadamente 1 cm hacia abajo para crear un 'agujero'. Luego puse hielo en glaseado casero de queso crema con un poco de color negro & ldquo; Soft Gel Paste Food Color & rdquo; para hacerlo gris.

El & ldquo; carbón vegetal & rdquo; se compone de mini malvaviscos, el colorante alimentario negro y una cucharadita de jarabe de chocolate Hershey. Ponga en una bolsa de plástico y agite hasta que los malvaviscos estén cubiertos de manera uniforme. Tuve que usar un guante para dispersar los malvaviscos de manera uniforme.

La parrilla se compone de chocolate derretido con un poco de colorante alimentario negro y un poco de manteca vegetal. Luego coloque una prensa de masa para galletas y con las manos libres la parrilla. Asegúrate de que el chocolate esté CALIENTE.

Las hamburguesas y los perritos calientes se hicieron de antemano, ya que no quería pasar todo el día en la cocina.

Las hamburguesas están hechas de golosinas crujientes de arroz con chocolate. Los hice a mano para poder teñir los malvaviscos derretidos con tinte para alimentos marrón y jarabe de Hershey. Luego utilicé un cortador de galletas para cortarlos. Dejé el que se desmoronó así porque a veces las hamburguesas se deshacen en la parrilla.

Los hot-dogs están hechos de Tootsie Rolls & Starbursts derretidos y luego formados. No tenía suficiente cereza (como lo mencionaron otras personas), así que también usé Strawberry & Lemon. Me aseguré de que hubiera la misma cantidad de Starbursts y Tootsie Rolls.

Luego coloco las & ldquo; marcas de parrilla & rdquo; usando glaseado de gel negro. Este pastel casero de barbacoa a la parrilla de carbón se servirá con una espátula de barbacoa real.