Pastel de cubo de cerveza más fresco

Hice este pastel de cubo de cerveza casero usando dos 8 & rdquo; tortas redondas (podría haberse hecho más grande). Se trata de una tarta de chocolate con relleno de crema Oreo entre las 3 capas. Este pastel requirió solo una caja de mezcla para pastel y aproximadamente 5 tazas de relleno / glaseado (puse hielo grueso en los bordes exteriores porque la pareja no quería comer el fondant).

Hice un lote de fondant de malvavisco (mini malvaviscos de 16 oz, 2 libras de azúcar en polvo, 2 cucharadas de agua), coloreada la mitad de gris, & frac14; marrón para las botellas, y luego pequeñas cantidades para todos los detalles de las botellas. También usé algunos de los marcadores comestibles para escribir detalles en las botellas de cerveza.



Para hacer las botellas de cerveza, usé golosinas de cereales y las moldeé con la forma de una botella. Luego lo glaseé con glaseado real para que tuviera una superficie lisa para cubrir con fondant. Cubrí las botellas con el fondant marrón y luego las froté con Crisco para que brillaran y parecieran mojadas. Para decorar las botellas de cerveza, simplemente miré las tres botellas reales diferentes y traté de incluir tantos detalles como fuera posible usando fondant, marcadores comestibles y glaseado real.

Para hacer los cubitos de hielo, usé mitad azúcar y mitad jarabe de maíz y vertí la mezcla cocida en bandejas para cubitos de hielo. Los congelé hasta que estuve listo para usarlos. Justo antes de ponerlos en el pastel, les espolvoreé con azúcar.

Para cubrir el pastel, extendí el fondant hasta la circunferencia del pastel y exactamente 1 pulgada más alto que el pastel. Creo que medía 24 pulgadas de largo por 4 pulgadas de alto. Luego envolví el fondant alrededor de los bordes exteriores y dejé la parte superior cubierta solo con glaseado. Luego corté una tira delgada de fondant del mismo largo, 24 pulgadas por 1/4 de pulgada, y la pellizqué cuidadosamente alrededor del borde superior. Luego corté otros 24 con & frac14; tira de una pulgada y envuélvala alrededor de la parte inferior.

Para hacer los mangos del balde, corté 4 rectángulos pequeños, hice rodar 8 bolas redondas, las aplané y puse una 'x'. en el centro para que parezcan tornillos. Luego enrollé 2 tiras largas y delgadas de fondant para los mangos. Adjunté los rectángulos, 2 en cada lado, agregué 1 tornillo en la parte superior de cada rectángulo, luego, antes de colocar el tornillo inferior, uní cada extremo del mango y luego cubrí los extremos con un tornillo. Usé extracto de vainilla para unir todos los detalles del fondant entre sí.

Puse un taco largo en cada botella de cerveza para poder pegarlos en el pastel, y los cubitos de hielo los coloqué suavemente alrededor de las botellas de cerveza y luego apilé algunos uno encima del otro para que pareciera lleno, creo que usó 12 cubitos de hielo. Asegúrese de preparar las botellas de cerveza con al menos 1 día de anticipación y el hielo 2 días antes.