Ben 10 más genial

Para el pastel de Ben 10, hice un pastel de dulce de chocolate redondo de 20 cm con chocolate real con un 70% de sólidos de cacao y lo cubrí con dulce de chocolate. El dulce de chocolate se hace derritiendo chocolate con crema, enfriándolo y luego agregando un poco de crema de vainilla casera para endulzarlo y espesarlo.

Hay 4 capas de pastel y 3 capas de dulce de chocolate. Luego cubrí la parte superior del pastel primero con crema de mantequilla y luego con glaseado de fondant casero. La figura de Ben 10 Recorté el contorno de una imagen de Internet de glaseado de fondant reforzado con goma de tragacanto y, cuando se secó, pinté a Ben con colores comestibles.