Pastel de pájaro más fresco

Este Bird Cake fue un gran pastel para la primera fiesta de cumpleaños de la hija de mi amigo. Se me ocurrió la idea después de ver una imagen en Internet de un pastel de Barrio Sésamo con Big Bird sentado en su nido.

Para este pastel usé la mitad del molde para pastel de bolas Wilton y dos cupcakes. Después de hornear, enfriar y nivelar la media esfera, la glaseé con glaseado de chocolate con el lado plano hacia abajo y luego le di la vuelta. Saqué un poco del pastel para darle al pájaro algo para sentarse y hacerlo más parecido a un nido, luego glaseé la parte superior con glaseado de chocolate. Para el pájaro, esculpí el cuerpo de un cupcake al revés con un cupcake extra pegado con glaseado en el extremo de la cola (sobrante del cupcake del que le corté la cabeza) para alargarlo.



Primero glaseé el cuerpo, luego glaseé la cabeza y los uní una vez que se colocó el cuerpo. Después de colocar el pájaro en el nido, utilicé glaseado adicional para suavizar la unión cuerpo / cuello y hacer que pareciera uniforme. Como era un pastel rotundo, no usamos palillos de dientes para mantener el pájaro unido, pero para cualquier otro propósito, habría usado un palillo de dientes para hacerlo más estable, ya que era un dolor lograr que el glaseado se viera como quería con ¡La cabeza se deslizaba cada vez que intentaba usar el esparcidor!

Luego puse las alas y los contornos de la cola, los ojos y el pico. Finalmente utilicé glaseado de chocolate adicional para canalizar el efecto de nido, haciendo un 'retiro' superpuesto; técnica con un consejo de escritura regular: la parte más fácil y divertida de todo el pastel. Lo teníamos en un plato de papel y escribimos 'Feliz cumpleaños'. en el plato, luego colocó algunas hojas en la base del pastel en el plato con la ayuda de la hermana de 3 años del homenajeado que ayudó a 'diseñar'; el pastel.

El glaseado que estaba usando era un poco demasiado delgado y, por lo tanto, difícil de esparcir uniformemente, con o sin un palillo de dientes para estabilizar la cabeza, lo que hizo que el ave estuviera un poco más desordenada y con más bultos de lo que hubiera preferido (aunque la niña de 3 años, su madre ¡y racionalicé que de esa manera se parecía más a plumas!). Aparte de eso, fue bastante fácil y decorarlo solo tomó alrededor de una hora.