Pastel De Lego De Cumpleaños Más Fresco

Hice este pastel casero de Lego de cumpleaños para un niño que cumplió 5 años y adora a los Legos. Todo en este pastel fue hecho en casa. Usé dos pasteles amarillos húmedos de 9 × 13 desde cero. Hice crema de mantequilla casera para rellenar. Este no es el mejor glaseado para colorear si quieres un color vibrante. Luego, para congelar el pastel, hice glaseado de crema de mantequilla de vainilla con azúcar en polvo agregada, para estabilizar el glaseado para el clima cálido y para que la pasta de gel funcione.

Luego corté los pasteles en 3 rectángulos y corté el 1 rectángulo en 2 para terminar con 2 cuadrados. Teñí el glaseado de azul, amarillo, rojo y verde. Desmenucé todos los pasteles y los refrigeré durante 30 minutos para que se solidificara el glaseado.



Saqué un pastel a la vez, puse mucho glaseado comenzando desde la parte superior. Asegúrate de poner mucho para que el glaseado se deslice por los lados del pastel. Luego trabaje los lados primero. Mientras hace esto, terminará con un glaseado levantado en el borde superior. Desliza tu espátula de metal desde el borde que va al medio del pastel. Ayuda tener agua caliente, sumergir la espátula en el agua caliente y limpiar con una toalla. El calor de la espátula derretirá un poco el glaseado para que termines con un glaseado suave y brillante.

Para las cosas redondas en la parte superior de los ladrillos, corté malvaviscos gigantes por la mitad. Es útil refrigerarlos tan pronto como los compres y después de cortarlos también. Usando un tenedor como mango, aplique una cucharada colmada de glaseado y retire el exceso. Nuevamente, sumerja la espátula en agua caliente y límpiela. Con unas tijeras, retire el malvavisco helado del tenedor y colóquelo en una bandeja para hornear con papel pergamino y refrigere hasta que esté listo para ponerlo encima del pastel. Haz lo mismo con otros colores.

Cubrí la tabla de la torta con papel verde y, usando el glaseado como pegamento, puse un poco debajo de la torta para evitar que se deslizara. Luego también 'pegué' los malvaviscos alrededor del tablero para que parezca una base de Lego.

Para el saludo, derretí Wilton Melts usando un 50% de energía. Vierta en un molde y refrigere hasta que cuaje. Usando el mismo glaseado, pinté los bordes con glaseado azul, el saludo en rojo y el nombre en amarillo primero y rojo en la parte superior. El saludo es simplemente apoyado en el pastel.

Fue muy divertido hacer este pastel, especialmente porque fue mi primer pastel casero de Lego de cumpleaños.