Coolest BLT Sandwich Pastel de cumpleaños

Mi hijo estaba celebrando su cumpleaños número 15 y pensó que sería muy divertido pedir un pastel que parece un sándwich en mi página de Facebook. Así que eso es exactamente lo que consiguió & hellip; ¡su sándwich favorito es el B.L.T!

Hice el pastel de cumpleaños BLT Sandwich casero a partir de dos pasteles cuadrados de 9 × 9. Una vez frías, las dejé reposar en la encimera durante un par de minutos para poder recortar las cúpulas. Primero hice la parte superior (capa gruesa de crema de mantequilla), la dejé reposar en el refrigerador mientras cubría con migajas la capa inferior (esmerilada en una tabla de cortar grande para un efecto real). Deje que repose en el refrigerador durante unos 5 minutos para formar una ligera costra y luego tomó crema de chocolate y fue alrededor de los bordes exteriores (costra) y un poco esparcida en el medio.



Los & ldquo; coberturas & rdquo; fueron hechos de fondant unas horas antes de tiempo. Coloqué las piezas de fondant, colocándolas ligeramente en capas y cubriendo los bordes. Terminé de & ldquo; costras & rdquo; la rebanada superior que se estaba enfriando y jaló los bordes hacia el centro para mezclarlos, lo que le dio el aspecto de borde horneado, dejó caer algunos trozos de chocolate. crema de mantequilla en la parte superior y alisar con una toalla de papel para que parezcan unas pocas migas en la parte superior, luego colóquelo encima de la rebanada inferior y las fijaciones.

Metí un palillo en la aceituna fondant y lo coloqué ligeramente encima, ¡voilá! Pensé que sería lindo agregar accesorios a la imagen :)