El pastel de pulpo de anillos azules más fresco

Este pastel de pulpo de anillos azules es mi quinto pastel y el segundo en este sitio. Mis hijos pueden elegir qué pastel quieren (una vez que pueden comunicarse) y es mi trabajo hacer que suceda. Soy un padre de 32 años de Perth, Australia.

Mi otro pastel es este pastel de Rayo Mcqueen.



De todos modos, esta semana fue el cuarto cumpleaños de mi hijo mayor, y después de que cambió de opinión una docena de veces, finalmente se decidió por un pastel de pulpo de anillos azules. ¿Por qué? Está interesado en muchas cosas, pero los animales peligrosos como serpientes, pulpos de anillos azules, tiburones, etc. parecen fascinarlo y, como acaba de recibir una pecera para su cumpleaños, supongo que algo acuático estaba en orden.

Entonces, un pulpo de anillos azules tenía que ser. Me recosté, me rasqué la cabeza y me pregunté cómo haría este. Después de buscar en la red imágenes de occy con anillos azules, se me ocurrieron algunos conceptos básicos, algunos de los cuales fueron rechazados por mi esposa por ser demasiado fáciles, ya que tiene grandes expectativas (al igual que todos sus amigos) de mis pasteles y en broma exige la más alta calidad (tal vez no tan en broma).

El pastel se horneó en dos latas: una especie de pastel de mantequilla, mezcla de vainilla. Yo mismo hago los pasteles, pero están hechos de mezclas para pasteles que compro a mi proveedor local de pasteles, ya que son rápidos y saben muy bien (no me atribuyo ningún crédito). Para decorar, los pasteles se apilaron uno encima del otro y se unieron con una capa de mermelada. Luego me quedé atrapado en la talla. Anteriormente había dibujado un plan a escala 1: 1 de cómo quería que estuvieran los tentáculos, lo cual era bueno como guía, pero un plan no muestra profundidad, que era la parte complicada. Se trataba de pensar con anticipación qué tentáculos se retorcerían sobre los demás y planear sobre la marcha la profundidad a la que cortar.

Una vez que se hizo el tallado, llegó el momento del glaseado / glaseado (dependiendo de dónde viva). En Australia, se llama glaseado, así que seguiré con eso. Hice un poco de glaseado de mantequilla y apliqué una fina capa sobre todo el cuerpo excepto los tentáculos. Luego me coloreé y enrollé un poco de pasta de azúcar. Estoy realmente impresionado conmigo mismo, ya que soy bastante crítico con mi propio trabajo y esta vez estaba decidido a hacer el fondant más delgado, así que lo reduje a unos 2-3 mm de grosor. No sé cuál es el estándar, pero parecía muy delgado. Así que eso pasó por la cabeza y el cuerpo solo para empezar.

Justo antes de agregar la piel de fondant, rodé los ojos de fondant que estaban empotrados en las cuencas de los ojos de la torta. Después de un poco de moldeo llegó el momento de hacer los tentáculos. Hice cada tentáculo individualmente, primero cubriendo uno con una fina capa de glaseado de mantequilla y luego con una fina capa de fondant. Comencé con los tentáculos que estaban en la capa inferior (es decir, los frontales) y fui hacia atrás, aplicando glaseado de mantequilla y luego fondant un tentáculo a la vez. Solo uso un bisturí para cortar fondant mientras aplico las láminas delgadas.

Una vez que terminé el fondant, metiendo, uniendo y difuminando en el cuerpo, llegó el momento de un poco de color. Mi señora de suministro de pasteles dijo que diluyera el colorante con vodka (¡cuidado con los niños!) & Hellip; De todos modos, usé el vodka, es solo una cantidad muy pequeña en todo el pastel. El color se aplicó con un pincel, como pintar sobre un lienzo y se pintó el pulpo como lo ves, nada técnico allí. Aunque, extendí un trozo de fondant y lo usé como una hoja de prueba antes de aplicar el color al pastel.

Luego batí otro lote de glaseado de mantequilla y lo raspé y lo puse para hacer la pequeña isla de arrecife en la que se sienta el pulpo. Para terminar, solo usé pequeños pasteles de chocolate blanco, gotas de chocolate, chips de chocolate, trapos, como quieras llamarlos, para presionarlos en el fondant y usarlos como ventosas en los tentáculos.

Trabajo hecho a las 12 de la medianoche esta vez. Mejor que el final de las 3 a. M. En el & ldquo; pastel de la casa de Pixar Up & rdquo de mi hijo menor. para su primer cumpleaños (el pastel anterior a este) & hellip; eso fue épico & hellip; podría publicar eso en otro momento.

Pastel casero de pulpo de anillos azules

Pastel casero de pulpo de anillos azules

Pastel casero de pulpo de anillos azules