La caja más fresca de pastel de caramelo

Hice esta tarta Caja de dulces para mi esposo para el día de San Valentín. Es un bizcocho de terciopelo rojo, cubierto de crema de mantequilla. Usé fondant de malvavisco que traté de teñir de rojo. No estoy muy contento con mi rojo, pero la próxima vez que haga esto, tal vez pida fondant rojo.

Tracé mi corazón en el fondant usando el molde en forma de corazón en el que horneé el pastel. Luego, corté un segundo corazón de una pulgada y media más ancha. Luego corté una tira para rodear la caja. Coloqué mi pastel horneado en un corazón más grande, luego coloqué el corazón más pequeño encima del pastel, luego coloqué la tira alrededor de todo el pastel.



Terminé haciendo bolitas de pastel con pastel de chocolate y cubriéndolas con corteza de almendra como caramelo. Termino con un pastel que es totalmente comestible de arriba a abajo.