Coolest Bucky de Jake y el pastel de cumpleaños de Neverland

Lo único creativo de lo que soy capaz es hornear y decorar a mis tres hijos y rsquo; tortas de cumpleaños. La mayoría de las veces no las considero creaciones originales porque copio una receta práctica o me inspiro en sitios como estos. Pero siempre planeo lo que voy a hacer con meses de anticipación y me tomo un día de permiso antes de la fiesta para hacerlo. Este es mi primer intento de usar glaseado de plástico para decorar un pastel de cumpleaños. No lo considero muy sabroso, para mí el pastel debería saber mejor de lo que parece, pero algunos de mis amigos estaban haciendo pasteles de este tipo y no podía continuar para siempre sin descubrir si yo también podía hacerlo.

La elección del pastel fue clara hace mucho tiempo: mi hijo pidió a Bucky de Jake y los piratas de Neverland hace ya un año para su quinto cumpleaños. Ya ha especificado sus solicitudes con algunos años de anticipación, y también en nombre de sus hermanos. El libro de decoración de pasteles de mi suegra me inspiró a intentar simular la veta de la madera en las tablas. Verás cómo quedó.



Hornear y dar forma al pastel

Planeé todo excepto tener la cantidad correcta de harina y azúcar para la receta. Después de conducir a mi madre y rsquo; a las 8 pm la noche anterior para pedir prestado un poco, horneé un pastel de 4 tazas de harina, mantequilla y suero de leche. Esta fue una buena idea ya que el pastel estaba bueno, frío y firme a la mañana siguiente antes de cortarlo.

A la mañana siguiente seguí las instrucciones de modelado del libro de decoración de pasteles, agrandando un poco el pastel ajustando todas las medidas con un factor fijo para poder usar todo el pastel del horno. Un cuchillo de pan y un cuchillo de sierra para verduras funcionaron bien. El truco consistía en saber cuándo dejar de dar forma. Sin embargo, el pastel no resultó completamente simétrico. Los trozos se separaron y se volvieron a unir con glaseado de crema de mantequilla blanca.

A continuación, se cubrió todo el barco con glaseado de crema de mantequilla, diluido un poco con leche, para que el glaseado de plástico se pudiera pegar.

Bizcocho al horno 25x35 cm
Bizcocho al horno de 25 × 35 cm

Pegar los trozos de pastel con forma junto con glaseado de crema de mantequilla
Pegar los trozos de pastel con forma junto con glaseado de crema de mantequilla

Pastel cubierto con glaseado de crema de mantequilla
Pastel cubierto con glaseado de crema de mantequilla

Cubriendo el barco con tablones de madera

Sin embargo, cuando comencé con esa parte ya no era pegajosa, así que consulté el libro que sugería clara de huevo como pegamento. Esto funcionó como por arte de magia, cada panel de tablones se pintó con él en la parte posterior antes de pegarlo al pastel. Antes de comenzar, el glaseado de plástico se coloreaba minuciosamente de color marrón con colorante en polvo concentrado, en dos tonos y se mezclaba para que el glaseado claro y oscuro formara líneas longitudinales. Coloreé 1 kg, que terminó siendo el doble de lo que se necesitaba. La veta de la madera de los tablones de madera se obtuvo haciendo movimientos de apuñalamiento y raspado con un cuchillo suave y afilado en el glaseado de plástico enrollado antes de cortar los tablones en la misma dirección. Usé un cortador de rueda de pizza y una regla de plástico.

El azúcar glas que se utilizó para extender los tablones hizo que los tablones se volvieran opacos, por lo que cepillarlos con un dedo mojado en agua los hizo brillar. La veta de la madera es definitivamente la parte del pastel que más me impresiona. Pero hay que verlo de cerca para apreciar el efecto, las fotos no le hacen justicia.

Cubriendo el barco con tablones de madera
Cubriendo el barco con tablones de madera

Barco completamente cubierto de tablones
Barco completamente cubierto de tablones

Delineando el barco con amarillo.

A continuación tuve que delinear el barco con la característica amarilla de Bucky. Extendí largos trozos de glaseado amarillo y lo pegué a los bordes del barco después de pintarlo con clara de huevo. También lo decoré con ventanas azules. Esto hizo que el barco de madera cobrara vida. No eran los detalles exactos de Bucky sino mi versión.

Buque delineado con amarillo y ventanas agregadas
Buque delineado con amarillo y ventanas agregadas

Añadiendo las barandillas de madera

Preparé formas para las barandillas con glaseado de plástico marrón la noche anterior y las dejé secar. Pero debido a que no agregué chicle, se quedaron un poco blandos. No logré pegarlos al barco solo con la clara de huevo, así que inserté medio palillo en cada uno y metí el otro extremo en el barco. La barandilla delantera era una suave pieza de glaseado marrón que se cubría y presionaba contra la parte superior de las barandillas. Las barandillas traseras estaban rematadas con palos cortos secos de glaseado preparados antes, pegados con clara de huevo y rogándoles que se sujetaran. Lo han hecho, hasta ahora.

El nido de cuervos se hizo con chocolate derretido en un molde de silicona para cupcakes, también la noche anterior. Todavía no sabía cómo lo sujetaría al mástil. También temía que lo hiciera pesado en la parte superior.

Preparando las barandillas
Preparando las barandillas

Bucky con barandillas adjuntas
Bucky con barandillas adjuntas

La reacción del cumpleañero

En esta etapa, el cumpleañero llegó a casa de la escuela y tenía un Bucky casi terminado para admirar. Se veía adecuadamente impresionado, pero tal vez no apreciaba realmente la cantidad de esfuerzo que se había realizado en las 6 horas anteriores.

¡El cumpleañero parece impresionado!
¡El cumpleañero parece impresionado!

Bucky completo con mástil y velas.

El orgullo y la alegría de papá son el mástil y las barras transversales que construyó con tacos de diferentes grosores. Meticulosamente taladró agujeros en los extremos de las clavijas más delgadas para insertar un tornillo con anillo de latón. Envolvió los extremos con un cordel para que pareciera una cuerda y calculó las dimensiones de modo que las velas de papel, de las que solo tenía un par y ninguna de sobra, ondearan. Papá vino al rescate por el nido del cuervo, perforando un agujero en el chocolate y colocándolo en la barra transversal superior. El mástil se clavó en el barco en el primer escalón, dándole más torta para mantenerlo en posición vertical. No fue un problema ya que la torta y las tablas parecían proporcionar un soporte resistente.

El toque final fue un cañón de glaseado de plástico, decorado con pomos amarillos, empalado con dos palillos y dejado secar. También clavé un ancla modelada, el segundo intento desde que el primero se lo comió el hermano menor.

La fiesta se realizó hoy para que la familia admire, sin comer, el pastel, que mañana va al colegio. ¡Solo espero que el cumpleañero nos permita cortarlo!

Resultado final: Bucky con velas ondeando
Resultado final: Bucky con velas ondeando