El pastel más fresco de Buddy the T-Rex

A mi hijo le gusta mucho el programa de PBS, Dinosaur Train, así que para su cuarto cumpleaños quería que su pastel fuera Buddy the T-Rex del programa.

Todos los pasteles se hicieron desde cero. La base era de mármol, el cuerpo era de chocolate y la cabeza era de vainilla. Llené todas las capas con una crema de mantequilla y dulce de chocolate. Los brazos se hicieron con delicias crujientes de arroz.



Necesitaba construir una estructura estable para que la cabeza no se cayera. Coloqué dos piezas de madera contrachapada (1 grande para la base, 1 pequeña para la cabeza) con bridas de piso roscadas. Luego coloqué la tabla de pastel sobre la gran pieza de madera contrachapada y atornillé un trozo de tubo de PVC (envuelto en una envoltura de saran).

A continuación, se apilaron la base de la torta y el cuerpo sobre el tubo de PVC. Esto luego se cubrió con migajas con crema de mantequilla y se dejó reposar mientras trabajaba en la cabeza. Los pasteles de vainilla se apilaron en un trozo de cartón con forma y se le dio forma a la cabeza del dinosaurio. Esto también estaba cubierto de migajas con crema de mantequilla. Después de este juego, hice sangrías para formar la boca y las cuencas de los ojos.

Una vez que los pasteles estuvieron listos, hice fondant de malvavisco casero. El cuerpo y la cabeza se cubrieron por separado con fondant MM naranja. Luego coloqué la cabeza en la pequeña pieza de madera contrachapada a la que había pegado el cartón con forma y la atornillé en la parte superior del tubo de PVC.

Una vez completada la estructura, hice los dientes y las uñas de fondant mm blanco y 'pegado'. ellos con agua en las manos y la boca; los ojos eran bolas de pasta de azúcar de mm aseguradas en su lugar con brochetas cortadas. El detalle de los ojos y los diamantes en la cabeza y el cuerpo se hicieron diluyendo colorante alimentario y pintándolo sobre el fondant.

Este fue el pastel más elaborado que he hecho hasta ahora, y mi hijo y sus amigos lo disfrutaron muchísimo.

Buddy the T-Rex Cake casero

Buddy the T-Rex Cake casero

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