Pastel de cumpleaños más fresco de Bunco Dice

Una vez al mes, once amigos y yo nos reunimos para una noche de chicas y jugamos al Bunco. Como soy el pastelero del grupo, cuando me tocó ser la anfitriona horneé un pastel de cumpleaños Bunco Dice y pasteles Bunco dados individuales para todos (y algunos extras).

El bizcocho es una mezcla de vainilla, chocolate y mármol (en el medio). Para hacer esto, vierta el pastel de vainilla (o su sabor favorito) en un extremo del molde (coloco mi molde para pastel sobre un paño de cocina doblado para evitar que la masa se nivele mientras preparo el otro sabor). Luego vierte la masa de chocolate en el otro extremo. Use un cuchillo de mantequilla para arrastrar por el medio para crear el efecto de mármol. De esta manera todos pueden tener lo que quieran, vainilla, chocolate o ambos en un solo pastel.



Para este proyecto utilicé un molde para pasteles de 1/3 de hoja y luego corté los & ldquo; dados & rdquo; en cuadrados de 2 ″ utilizando un trozo de cartón cortado en una tira de 2 ″ como guía y un cuchillo de sierra muy afilado. A continuación, cada pastel se glaseó con glaseado de crema de mantequilla rosa. Las pepitas (puntos) de los dados son perlas de azúcar blancas que se presionaron en el glaseado.

Estos pequeños pasteles fueron un gran éxito, y todos se preguntan ¿qué se me ocurrirá la próxima vez para superar esto? ¡Estoy trabajando en eso, chicas!

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