Las mariposas y flores más frescas

Tengo la suerte de tener 10 hijos que me consideran abuela y es un privilegio para mí hacerles pasteles de cumpleaños. Mi nieta de 6 años quería mariposas en su pastel. Tomé algunas de mis ideas de este sitio y agregué un giro propio.

Las velas son mariposas hechas de Jolly Ranchers. Me preocupaba que esta idea fuera difícil, pero resultó ser muy fácil. Busqué en Google vidrieras comestibles y encontré instrucciones para hacer captadores de sol navideños comestibles. Seguí sus instrucciones solo que compré un cortador de galletas de mariposa de metal (del tipo que es solo una forma). Básicamente, forra una pequeña bandeja para hornear galletas con papel de aluminio y rocía con aceite de cocina en aerosol (PAM). Coloque el cortador de galletas en papel de aluminio y coloque 2-3 Jolly Ranchers dentro del cortador de galletas. Realmente no importa si disuelves a los Jolly Ranchers o no, pero los aplasté para poder mezclar colores para obtener un efecto abigarrado.



Luego pones la bandeja para hornear galletas en un horno a 350ºC y dejas que los dulces se derrita. Mientras se derretía, revolví los trozos con un palillo de dientes para obtener un aspecto de remolino y asegurarme de que el caramelo derretido llegara hasta el borde. Después de que los dulces se hayan derretido por completo, sáquelos del horno y déjelos enfriar lo suficiente para que pueda manipularlos. Las mariposas salen de los cortadores de galletas con bastante facilidad. Mientras esté caliente, presione una sangría en el medio y dóblelo ligeramente para que se vean más realistas. Cuando esté completamente frío, colóquelo en velas largas con una punta lisa y una bolsa con glaseado Royal. Hice mariposas adicionales que adjunté a los palitos de caramelo.

Ponga los ojos en el cuerpo del glaseado real con un palillo y colorante alimentario en pasta sin diluir. Esa fue realmente la parte más divertida del pastel. La mayoría de los niños solo comieron las mariposas dulces y dejaron el pastel, el glaseado y el helado.

En cuanto al pastel, hice dos pasteles redondos y los apilé. Las flores eran flores fáciles de 5-6 pétalos hechas con glaseado real (tomé una clase de decoración de pasteles hace 30 años). Las flores prefabricadas facilitaron la colocación y un poco de hojas verdes lo remataron.

Las mariposas fueron tan divertidas y fáciles. Espero volver a utilizar el concepto.