Pastel de piñata relleno de caramelo más fresco

Para el cumpleaños número 11 de mi nieta, este pastel de piñata relleno de dulces tiene 4 capas redondas, coloreadas en una variedad de colores del arco iris en un patrón de remolino. Una combinación de varias ideas encontradas en Internet. Preparé un 'puente' de chocolate con chocolate blanco derretido, preparado con varios días de antelación y congelado. Usé un recipiente rectangular de plástico de aproximadamente 6 ″ de ancho como molde.

Originalmente hice 4 patas con un pequeño taco recortado a 2 ″ de largo y envuelto en un cuadrado de arroz krispie, pero resultaron no ser lo suficientemente fuertes para soportar el peso del pastel. También hizo la cabeza y las orejas de los cuadrados de arroz krispie. Recorté las 4 capas para que queden planas al apilarlas, las cubrí con migajas y las puse en el refrigerador durante unos 15 minutos. Preparé una tabla para tartas del ancho del recipiente de plástico que se usó para el molde de chocolate, luego corté las tartas apiladas por la mitad y puse la mitad en un extremo de la tabla, con el lado cortado hacia adentro. Coloque el puente de chocolate junto al lado cortado del bizcocho, unida con un poco de crema de mantequilla. Llené el espacio con caramelos, luego pegué la otra mitad del bizcocho para cerrarlo todo, volví a sellar con un poco de crema de mantequilla.



De vuelta en la nevera para preparar un poco. Recorté los lados de la pila de pasteles en forma de semicírculo para que estuvieran parejos con el puente, luego lo puse encima de las patas de la bandeja. La formación de hielo alrededor de los lados se realiza con el lado plano de la punta del tejido de la canasta y la parte superior, la cabeza y las piernas en estrellas.

Tuve que hacer este pastel la noche anterior, y mientras estaba sentado me di cuenta de que las piernas se estaban colapsando, así que me las quité e hice 2 'patas'. ¡enfrente de él! Espolvoreé la bandeja con algunos caramelos variados y ¡listo! A los niños les encantó, especialmente a la cumpleañera que rompió el pastel con un martillo para revelar todos los dulces escondidos en su interior. ¡Me dijeron que es mi mejor diseño hasta ahora!

Pastel de piñata relleno de caramelo más fresco

Pastel de piñata relleno de caramelo más fresco