La mejor comida china para llevar pastel

Hice este pastel chino para llevar para un evento del Asian Moon Festival en el trabajo. (Donde trabajo, tenemos comidas compartidas con temas durante todo el año. Básicamente, nos gusta comer bocadillos en el trabajo, así que encontraremos cualquier motivo para celebrar y comer).

Este pastel es muy sencillo de hacer.



Hacer el pastel de caja de comida china para llevar

Unos días antes & hellip;

Con fondant blanco, corte cuatro piezas cuadradas para los lados de la caja de comida china. Hice las tapas laterales un poco más cortas que la pieza inferior. Recuerde incluir una pulgada adicional en la parte superior de las piezas laterales, de modo que los lados estén un poco más altos que el pastel apilado. Déjalos a un lado para que se sequen. Luego, corte cuatro tapas de la mitad del tamaño y déjelas a un lado para que se sequen.

Importante: coloque las piezas de la caja en papel encerado y déjelas reposar en la encimera de la cocina durante unos días. Cúbralos solo con una toalla de papel. Después de cada día, dé la vuelta con cuidado a las piezas para que se sequen más rápido.

Una vez que las piezas de la caja estén secas, use glaseado real para dibujar una casa china en una pieza lateral. Para los otros tres lados, busqué en Internet el símbolo chino del amor, la esperanza y la amistad, y los transmití con glaseado real.

Usé diferentes geles colorantes para alimentos agregados al fondant para hacer los palitos, las zanahorias, el brócoli (use una punta redonda de 4 para hacer arboledas en la parte superior del brócoli), champiñones, galletas de la fortuna y una nota de galleta.

Horneando los pasteles

Hornee tres pasteles de 6 x 2 (el bizcocho funciona mejor, pero no es necesario para hacer este pastel).

Antes de comenzar la construcción del pastel, asegúrese de que las piezas de la caja estén completamente secas (dos o tres días)

Apile las capas de pastel junto con la crema de mantequilla en el centro y alrededor de los lados. Ponga glaseado real en los bordes de la caja y pégalos a los lados del pastel para crear la apariencia de la caja de comida china, deja secar por un par de horas.

Coloque las tapas de las cajas primero, luego los palitos, las zanahorias, el brócoli y los trozos de champiñones encima del pastel. Por último, con un extrusor de arcilla (que puede encontrar en cualquier tienda de suministros para pasteles) coloque fondant de color blanquecino dentro de la caja de comida china y sobre los lados.

Nota: asegúrese de no tapar los trozos de comida. Es posible que deba reorganizarlos una vez que los fideos estén en su lugar. Abra una de las galletas de la fortuna y colóquela en el tablero de la torta, junto con la segunda galleta y la nota de galleta.