Pastel de mariposas de chocolate más fresco

Este pastel de chocolate con mariposas fue hecho para el cumpleaños de mi hija. Le encanta el chocolate. El pastel base es una masa de pastel de chocolate normal dividida en dos moldes redondos y cubierta con un glaseado de crema de mantequilla de chocolate. Puse mucho cacao en el glaseado para obtener un color oscuro y usé una bolsa de glaseado y una punta para hacer los diseños de glaseado.

¡Las mariposas fueron la parte divertida! Derretí chocolate agridulce (uno o dos minutos en el microondas) y luego lo puse en una bolsa de sándwich, corté la punta y dibujé formas de mariposa con el chocolate en una bandeja para hornear ligeramente engrasada de un solo uso. No debes usar una bandeja para galletas normal, porque si la bandeja para galletas es flexible, es más fácil quitar el chocolate seco más tarde. Usé líneas gruesas para que mis mariposas no fueran demasiado delicadas.



Luego pongo un palito en el centro de las mariposas y dejo que el chocolate se endurezca en el frigorífico. Luego derretí el chocolate blanco y lo puse en una bolsa de sándwich, corté la punta y agregué diseños blancos a mis mariposas. Lo importante era asegurarse de que los palitos estuvieran bien cubiertos de chocolate. Cuando las mariposas se secaron, las metí en el pastel.

Cuando traje el pastel al comedor en la fiesta, ¡los ojos de los niños estaban saltando! Si haces este pastel, asegúrate de hacer suficientes estallidos de mariposas para que cada niño en la fiesta reciba uno.