Pastel de primer cumpleaños de Coolest City Scene

Para el primer cumpleaños de mi hijo, quería un tema tipo King Kong con el bebé gigante destrozando la ciudad. (Tengo un extraño sentido del humor). Los pasteles de King Kong que encontré eran demasiado oscuros y grises para un primer cumpleaños, así que decidí ir más caprichoso y al estilo del Dr. Seuss e hice este pastel de primer cumpleaños de City Scene.

Horneé 2 pasteles redondos de 8 pulgadas, 2 pasteles redondos de 4 pulgadas y 6 cupcakes. Para tener un mayor efecto cuando mi hijo rompió el pastel, los hice teñir el arcoíris comenzando con 2 mezclas de pastel blanco.



Rellené y puse hielo en los 2 pasteles de 8 pulgadas con crema de mantequilla azul cielo. Hice siluetas de edificios, una carretera, césped y vehículos con colores brillantes de fondant de malvavisco unos días antes. Centré la pieza de carretera negra encima de los pasteles de 8 pulgadas. Apliqué los edificios alrededor de las 2 capas inferiores mientras la crema de mantequilla aún estaba húmeda. Luego llené y puse hielo en los 2 pasteles redondos de 4 pulgadas con la misma crema de mantequilla azul cielo y los centré en la 'carretera'.

Luego agregué los edificios alrededor del pastel de 4 pulgadas. También agregué nubes. Luego hice las líneas de la carretera y los vehículos con el fondant de malvavisco. A continuación, coloqué el & ldquo; césped & rdquo; encima del bizcocho de 4 pulgadas. Cubrí 4 cupcakes y corté un pincho para mantenerlos en su lugar con suficiente extra para anclarlos al pastel de 4 pulgadas. Hice un agujero en el fondant de hierba con el pincho. Después de enhebrar los cupcakes en la brocheta, los glaseé con crema de mantequilla púrpura y agregué fondant naranja & ldquo; windows & rdquo; y 'puertas'.

Coloqué los cupcakes encima del pastel de 4 pulgadas y agregué la vela de cumpleaños 1. Hice un glaseado de crema de mantequilla azul ligeramente más oscuro para alrededor del pastel de 8 pulgadas como agua y lo coloqué en el pescado dulce. (Quería patos dulces y botes dulces también, pero no pude encontrarlos).

Esta es la primera vez que trabajo con fondant y fue extremadamente fácil. La próxima vez cubriría los cupcakes y posiblemente los pasteles inferiores con fondant para que queden más suaves.

Horneé los pasteles con anticipación y los congelé e hice las formas de fondant con unos días de anticipación también para evitar un crujido de tiempo justo antes del evento principal.