Pastel de payaso más genial

Este pastel de payaso es un pastel de capas de chocolate relleno con mantequilla de maní batida y helado con una crema de mantequilla de chocolate casera con 1/2 mantequilla y 1/2 manteca. Es importante poner hielo en el pastel con un glaseado de consistencia fina.

Para suavizar la base, hiele el pastel y alíselo con la espátula. Deje que el pastel repose de 10 a 15 minutos (no lo deje reposar por más tiempo) para que se endurezca solo un poco. Tome toallas de papel de la marca Viva (sin patrones) y colóquelas encima del pastel. Frote suavemente con la mano y obtendrá una base suave.



Para decorar usa glaseado de consistencia media coloreada del color que desees. Usé amarillo dorado de Wilton mezclado con amarillo limón, rojo sin sabor, azul real mezclado con muy poco negro. La clave con el rojo y el azul es que casi tuve que usar bastante para obtener el color que quería. También déjelo reposar durante la noche, porque el color se oscurecerá.

Usa la punta n. ° 21 para hacer el payaso. Tienes que usar bastante glaseado para hacer esto. Sostenga su bolsa hacia arriba y presione con fuerza. Haz el volante en forma de un cuarto y sigue apretando con fuerza de manera constante hasta que obtengas la altura que deseas. Usa la misma punta para hacer piernas y brazos. Usé la punta n. ° 3 para hacer los pies, las manos y los botones.

Las cabezas de payaso son inserciones que hace Wilton. Usé un pequeño sombrero de fiesta y cortadores de galletas en forma de estrella para hacer las formas. Usé el consejo n. ° 3 para delinear esas formas y completar los diseños. El borde es un borde de concha usando la punta # 21.