Pastel de palomitas de maíz con mantequilla más fresco de Country Fair

Este es un pastel que hice para una entrada en la Feria local el verano pasado. Gané una cinta azul por el 1er lugar en el & ldquo; Pastel decorado & rdquo; categoría. Quería crear un pastel que encajara con el tema de la feria. Decidí hacer un pastel que parece una bolsa de palomitas de maíz con mantequilla.

El bizcocho es un bizcocho de vainilla de 5 capas con glaseado de vainilla. Alisé el glaseado sumergiendo la espátula en agua. Sostuve un trozo de cartón contra el pastel en tiras y rocié colorante rojo para hacer las rayas en la bolsa de palomitas de maíz. Usé tijeras de cocina para cortar malvaviscos en miniatura en forma de palomitas de maíz. Luego puse colorante amarillo para alimentos en un poco de jarabe de maíz y lo rocié sobre las palomitas de maíz para que parecieran mantequilla.



Esta fue la primera vez que participé en un concurso de repostería. No puedo esperar para entrar en otro el próximo verano.