Pastel de primer cumpleaños de vaca más fresca

Mi hija Kyra nació en el año de la vaca, así que decidí hacerle un pastel casero de vaca para el primer cumpleaños para su primer cumpleaños. Investigué los diseños disponibles en Internet y encontré un diseño de vaca que me gustó. Usé un 10 & rdquo; x 13 & rdquo; pan para el cuerpo y las piernas y un 9 & rdquo; cacerola redonda para la cabeza, orejas y cola.

Doblé los ingredientes de chocolate para la bandeja para hornear grande. Para cortar el diseño elegido, creé una plantilla de papel para hornear a partir de una copia impresa del pastel que me gustó. Las piezas adicionales se guardaron para las piernas y también para el soporte requerido para la cabeza, ya que la cabeza no se asienta completamente sobre el cuerpo. Esculpí la cabeza, las orejas y la cola del 9 & rdquo; bandeja para hornear redonda.



El montaje fue un procedimiento simple, coloqué la cabeza en la parte superior del cuerpo (justo a la izquierda de la sección superior izquierda) y apoyé el voladizo con una pieza extra sobrante. Aseguré las conexiones usando brochetas de madera cortadas a medida. Luego conecté la cola. Cubrí todo el pastel con ganache de chocolate para asegurar las piezas en una sola pieza de pastel y lo dejé durante la noche en el refrigerador para que se endureciera.

Usé crema de mantequilla de vainilla para decorar el cuerpo, la cabeza y la cola ribeteando con una punta de estrella, pero dejé las áreas sin entubar para las manchas marrones y la nariz. Estas áreas se cubrieron de manera similar pero usando crema de mantequilla rosa y chocolate. Los ojos y las fosas nasales se crearon con pequeños botones de chocolate. Para los dos cuernos, utilicé dos mini conos de helado cubiertos de mantequilla de vainilla rosa. Se colocó una campana de metal para decoración de bodas debajo de la cabeza y se ató con una cinta.

¡La creación estuvo llena de diversión y mis amigos quedaron impresionados con el pastel de primer cumpleaños de vaca casero de Kyra!