Pastel de cumpleaños de vaquera más genial

Mi amiga me pide que le haga un pastel para el cumpleaños de su hija todos los años, ya que me encanta hacerlo y ella lo odia. Para su sexto cumpleaños, su hija hizo una fiesta de vaqueras y quería un pastel de chocolate y frambuesa en forma de & hellip; lo adivinaste, una vaquera. Al encontrar muy poca inspiración para pasteles en línea, encontré una caricatura de clip art que me gustó y ¡el pastel floreció a partir de ahí!

Montaje

Horneé el pastel en 2 moldes para pasteles de 9 × 13. Mientras el pastel se endurecía en el congelador (para facilitar el corte), dibujé mi vaquera de dibujos animados en una hoja de papel y luego la amplié para hacer una plantilla que era un poco más larga de 13 ″, planeando usar restos de pastel para completarla. Llené el pastel con frambuesa y coloqué la plantilla encima para recortar la forma de la vaquera. Utilizando los restos del corte alrededor del sombrero y el cuerpo, construí la parte inferior de la falda y las botas. Finalmente esparcí un poco de relleno de frambuesa sobre la parte superior para ayudar a mantener la torta húmeda una vez que estuvo glaseada.



Plantilla y corte
Plantilla y corte

Ensamblado
Ensamblado

Capa de ganache

Usé ganache de chocolate para cubrir el pastel y mi hijo de 4 años ayudó a esparcirlo. La ganache se endureció rápidamente porque el pastel estaba frío del congelador, ¡así que trabajamos rápido! El ganache hizo una base suave y agradable para la decoración y mantuvo unidos los restos que formaban los pies.

Glaseado con mi ayudante
Glaseado con mi ayudante

Sombrero, botas y partes del cuerpo

Mi nueva herramienta de decoración favorita es la arcilla dulce, que es como fondant pero mucho más deliciosa. Usando 1 bolsa de chocolate blanco derretido, cocine en el microondas en 20 segundos. incrementos (dejando de revolver) hasta que se derrita. Agregue 1/3 de taza de jarabe de maíz ligero, revuelva y luego cubra durante al menos 1 hora. Usé rosa, cacao y blanco para este pastel. Corté la plantilla grande para hacer plantillas pequeñas para cada pieza, luego corté la arcilla de caramelo enrollada con tijeras pequeñas y un cortador de pizza. Empecé con el sombrero, luego puse la cara por encima. Luego hice las botas, piernas y brazos. Para los ojos usé blanco y marrón con un puntito de ganache para la pupila.

Vamos juntos
Vamos juntos

Falda y accesorios

Para la falda, teñí el rosa un poco más oscuro y extendí un semicírculo largo con la cintura cortada. Empujé los lados hasta obtener el ancho adecuado y formé las ondas, luego dejé que se asentara en el congelador durante unos 5 minutos para fortalecer. Usé mis plantillas para recortar el chaleco y el cinturón del marrón. Corté una pieza de cinturón más corta para colocarla sobre la más larga e hice algunos agujeros en el medio. Usando un tubo sobrante de glaseado dorado brillante de un pastel anterior, cerré la hebilla y luego clavé las botas. Esparcí algunas chispas de color marrón oscuro sobre la arcilla de caramelo rosa oscuro restante y usé mi rodillo para presionarlas. Luego corté una cinta para colocarla en el sombrero y un pañuelo nuevamente usando mis recortes de plantilla para las formas. Corté una tira delgada y la até en un nudo para el costado del pañuelo, luego corté 2 tiras largas y delgadas para hacer moños para las trenzas.

Piezas listas
Piezas listas

Tuberías y Acabados

Usé glaseado rosa para delinear una camisa, luego una punta de estrella para rellenarla. Coloqué el chaleco y el cinturón en su lugar, luego usé una pequeña punta lisa para poner detalles en el chaleco y las botas. Usé glaseado blanco con una punta lisa de abertura más grande para los botones de la camisa y para delinear el extremo de las mangas y la parte inferior de la falda. Usé ganache para canalizar la nariz y la boca, y luego usé una punta plana estriada con glaseado marrón / amarillo para canalizar el flequillo. Para las trenzas, usé una punta de estrella más abierta e hice todo lo posible para imitar una apariencia de trenza, luego puse los lazos hacia el final de cada trenza. Puse el pañuelo y la cinta del sombrero en su lugar, luego escribí las palabras en el sombrero. Como me sobró un montón de arcilla dulce, extendí 2 tiras largas de marrón y las hice girar para hacer un lazo en su mano derecha que bajaba por el costado del pastel y lo colocaba en la tabla.

Pastel De Vaquera
Pastel De Vaquera

Vista de lazo
Vista de lazo

¡En la fiesta!

La vaquera de honor estaba muy emocionada con su pastel. Ella trajo a cada amigo a verlo cuando llegaron a su fiesta. Su mamá me hizo cortarlo ya que no podía 'animarse a hacerlo', maldita sea; para entonces ya lo había mirado el tiempo suficiente y no tenía ningún problema en cortarlo. Una vez que se sirvió a los niños, los adultos de la fiesta siguieron escabulléndose y casi no quedaba nada al final.

¡En la fiesta!
¡En la fiesta!