Coolest Crawfish Boil / Pastel de cumpleaños de Mardi Gras

Este pastel de cumpleaños casero de cangrejo hervido / Mardi Gras es un pastel que le hice a mi novio, Gantt, para su cumpleaños número 27. Elegí el tema Crawfish Boil / Mardi Gras porque el cangrejo es una de sus comidas favoritas y nos encanta ir a Mardi Gras cada año.

El pastel es lo que yo llamo un pastel napolitano. Le pregunté a Gantt qué tipo de pastel quería y me dijo 'una capa de chocolate, una de vainilla y una de fresa'. ¡así que eso es lo que consiguió! Cada mezcla de pastel se hizo desde cero con algunas de mis recetas personales. Cada capa es una ronda de 9 pulgadas. Se usó una crema de mantequilla de vainilla casera entre cada capa y el exterior del pastel.



Para decorar, primero extendí fondant blanco para hacer una 'cuerda'. y lo colocó alrededor del borde de la parte superior para crear un efecto de piscina. Luego enrollé el resto del fondant para cubrirlo. La cuerda produce un efecto elevado que le da un borde a la olla hirviendo. A continuación, mezclé un polvo de perlas plateadas con un poco de jugo de limón para cubrir el fondo de la olla. Luego puse gel azul brillante en la parte superior de la olla para hacer un efecto de agua.

Hice los mangos de la olla con carretes de madera comprados en Hobby Lobby. Los pinté con aerosol plateado para que coincidieran con el color de la maceta. Pegué varillas de madera con pegamento caliente al final de los carretes que eran lo suficientemente largos para pegarse en el pastel y no permitir que los carretes se cayeran o se inclinaran.

Decoré el pastel con cangrejos de río de Mardi Gras de plástico que compré en eBay. Agregué un cangrejo (porque Gantt no es un gran fanático del cangrejo) que compré en una tienda Dollar local. Las cuentas eran del último Mardi Gras al que fuimos (¡las lavé muy bien!). El maíz es un tallo de poliestireno que corté por la mitad y pinté el extremo para que coincida con el resto del maíz. Los limones también eran de plástico comprados en Hobby Lobby.

La base del pastel, por supuesto, tenía que ser periódico. Tomé recortes de periódicos locales de algunas de las cosas favoritas de Gantt (sus equipos deportivos, etc.) y los pegué con cinta adhesiva en un tablero largo para tartas. Luego coloqué una cubierta de vinilo transparente en la parte superior (comprada en Hobby Lobby, ¿dónde más?). ¡Fue el toque perfecto! ¡Todos juntos, aquí está el pastel de cumpleaños Crawfish Boil / Mardi Gras de Gantt!

Hervir cangrejos caseros / Pastel de cumpleaños de Mardi Gras

Hervir cangrejos caseros / Pastel de cumpleaños de Mardi Gras

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