Pastel de cazador de ciervos más fresco

Hice este pastel de Deer Hunter para el pastel del novio de un cliente. Comencé horneando 2 de cada: círculos de 6 ″, 8 ″ y 10 ″. Todos eran pastel de vainilla, y teñí la mayor parte de la masa con Wilton verde musgo y marrón (1 lote oscuro, 1 claro) y dejé algo de blanco para hacer un efecto de camuflaje. Cubrí una tabla de madera cuadrada de 14 ″ con papel de aluminio marrón. Luego hice fondant de malvavisco casero y lo teñí de bronceado con marrón Wilton.

Cubrí cada capa con el fondant y apilé los niveles, usando tacos de plástico como soporte. Usé mi máquina de aerógrafo con colores marrón y verde y rocié parches aquí y allá para crear un efecto de camuflaje en el exterior. Luego hice los pliegues con una herramienta para esculpir de bordes planos. Usando el mismo fondant, di forma a algunas astas para rodear el pastel. Tomé lo que quedaba y mantuve un poco de bronceado y teñí un poco con verde musgo y oscurecí un poco con más marrón. Usé cortadores de galletas en forma de hoja para cortar las hojas de los diferentes colores y también las apliqué con aerógrafo.



La cabeza de venado fue esculpida a partir de dulces de arroz krispie caseros y cubierta con fondant blanco. Lo pinté a mano con Wilton marrón y negro. Las orejas son de pasta de azúcar y están pegadas con palillos largos. Las astas se formaron con alambre y se cubrieron con pasta de goma que teñí de bronceado con marrón Wilton. ¡El pastel fue un gran éxito en la boda!

Pastel de cazador de ciervos más fresco