Pastel de Didelina más fresco

Este bizcocho de Didelina es un bizcocho de chocolate elaborado con chocolate auténtico, 70% de sólidos de cacao. Se hornea en 2 latas de bizcocho redondas de 20 cm. Se cortan y se cubren con gnashe de chocolate espesado con un poco de crema de mantequilla de vainilla espesa, para endulzarlo para los niños y rsquo; gusto.

Hay 4 capas de bizcocho y 3 de relleno de chocolate. Luego hice un grito de mantequilla en la parte superior y la cubrí con glaseado de fondant enrollado. Todo casero.



Recorté una forma de fondant de Didelina que obtuve de Internet, que fortalecí con goma de tragacanto. Luego pinté Didelina a mano con colores comestibles cuando estaba seco. Hice corazones y los puse en alambres de floristería y corté las letras con cortadores de patchwork.

Muchos de mis pasteles solo se pueden congelar y luego poner un volante de pastel y cintas, ya que es costoso hacer el glaseado de fondant y muchas personas no están preparadas para pagar el dinero extra que costaría congelar completamente el pastel. Prefiero congelar todo el pastel, pero debo guiarme por el costo.

¡La decoración de pasteles es un gran desafío aquí en Fuerteventura y cómo envidio a aquellos de ustedes que pueden entrar en una tienda especializada en decoración de pasteles y comprar lo que necesitan!