La mejor idea de pastel de cumpleaños de dinosaurio

Mi hija solicitó una fiesta de cumpleaños con temática de dinosaurios para su tercer cumpleaños, incluida una idea de pastel de cumpleaños de dinosaurio hecho en casa. ¡El problema era que quería una fiesta de dinosaurios rosa y morada!

Modifiqué la cabeza del dinosaurio, porque pensé que el original se parecía más a una iguana, y era difícil sostener la cabeza para que se mantuviera erguida como en el original. Usé un pedazo de pastel para la cabeza que yacía plana sobre el pastel, por lo que no había preocupación de que se cayera, especialmente durante el transporte en el automóvil a la fiesta. Un consejo útil para el pastel de dinosaurio: horneé las rondas de 9 ″ con anticipación, las congelé durante la noche y luego corté los trozos congelados. Realmente ayudó con la facilidad de cortar las piezas un tanto intrincadas. La congelación también ayudará con el glaseado, por lo que no obtendrá tantas migas en el glaseado.



Como necesitaba que el pastel sirviera a bastantes personas, primero horneé un pastel redondo grande (de una sola capa de 16 ″) para la base. Este pastel grande requería un núcleo para hornear en el centro del molde para asegurar un horneado uniforme. Primero glaseé el pastel redondo. Monté el dinosaurio en una bandeja para hornear galletas para asegurarme de que todas las piezas encajaran bien, y luego las transferí con cuidado a la parte superior del pastel redondo, usando crema de mantequilla para unir las piezas del dinosaurio. Glaseé la porción de dinosaurio una vez que estuvo en su lugar en la base redonda, usando una capa delgada de crema de mantequilla rosa para una capa de miga, y luego terminé con una punta de estrella (me encanta la receta de crema de mantequilla Wilton para facilitar la decoración y para un gran sabor ).

Para las espinas del estegosaurio, utilicé la receta de fondant de malvavisco Wilton. Esta fue la primera vez que intenté hacer y usar fondant, ¡y fue mucho más fácil de lo que esperaba! El fondant es un poco desordenado cuando se junta, pero es extremadamente fácil trabajar con él. Si ha estado nervioso por intentar hacer su propio fondant enrollado, comience con esta sencilla receta. Te sorprenderá lo fácil que es. Coloreé el fondant con colorante en gel Wilton (agregado solo a los malvaviscos derretidos, antes de agregar el azúcar en polvo). Lo extendí a aproximadamente 1/8 ″ de grosor y corté la forma de cada lomo (que era básicamente una forma de diamante con los puntos superior e inferior recortados). Corté espinas más pequeñas para usarlas en la cola del dinosaurio. Usé un palillo de dientes para dibujar ligeramente algunas líneas a lo largo de cada columna, para darle textura.

Empujé un palillo en la base de cada columna y luego dejé que se secaran un poco durante la noche en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Esto les ayudó a reafirmarse antes de agregarlos al pastel. El día de la fiesta, empujé cada columna por la espalda, dos filas por la espalda, cada columna ligeramente desplazada de la que estaba enfrente. Se usó fondant más formado para los dedos de los pies y las puntas en la cola.

Los ojos del estegosaurio eran un poco más de fondant de malvavisco, se quedaban blancos y formaban bolas. Para las pupilas se utilizó glaseado de color púrpura. Usé solo un par de estrellas glaseadas más sobre cada globo ocular, para crear la apariencia de una ceja.

A los niños de la fiesta (y más aún a los adultos) les encantó este pastel. Celebramos la fiesta de mi hija en un museo que tenía una exhibición de dinosaurios, y el coordinador de la fiesta me preguntó si estaría interesado en ofrecer pasteles para todos los niños. fiestas allí. Me reí y dije que tendría que cobrar $ 400 por mi tiempo porque, no voy a mentir, ¡este pastel me llevó muuuucho tiempo! Lo creé por etapas durante varios días, y mi mamá tuvo que cuidar a mi hijo de tres años y de cuatro meses mientras yo trabajaba. Probablemente todavía no estoy listo para el negocio de la decoración de pasteles profesional, ¡pero me divertí mucho con este pastel!

Idea de pastel de cumpleaños de dinosaurio casero