El mejor pastel de Disney Cars Racetrack

Hice este pastel de Disney Cars Racetrack para el quinto cumpleaños de mi hijo. ¡Me sentí bastante aliviado cuando eligió un pastel redondo, en lugar de los pasteles 3D Lightening McQueen más complicados! Este es un pastel de Madeira redondo de 26 cm relleno con 'crema pasticcera' (un relleno espeso estilo natilla de vainilla, muy popular aquí en Italia).

Primero cubrí el pastel con una fina capa de glaseado de mantequilla, para ayudar a que el fondant se pegara. El glaseado es todo fondant casero. Tenía problemas con el fondant que se pegaba a la encimera de granito pulido, así que tuve que cubrir los lados con cuatro secciones de glaseado en lugar de una sola pieza larga. Se habría visto mejor, pero es lo mejor que pude hacer, y las uniones no se ven tan mal.



Hice el logo de Cars también con fondant, con un poco de goma de traganto, para ayudar a mantener mejor la forma, y ​​usé pintura líquida plateada para alimentos. Hice el camino coloreando azúcar en polvo de negro. Los coches de arriba eran de mis hijos. ¡Le encantó!

Torta casera del hipódromo de Disney Cars