Pastel de Donatello más fresco

El bizcocho de Donatello está hecho con 2 bizcochos de tazón de 1,5 litros y luego se corta para darle forma a la cabeza. Algunos de los cortes se utilizan para fortalecer la nariz y las cejas.

El pastel se cubre con crema de mantequilla y fondant enrollado coloreado con colores en gel. La máscara, la boca y los ojos están hechos de pasta de azúcar de colores.