Pastel de pato más fresco

A mi hijo le encantaban los patitos de goma en su primer cumpleaños, así que elegí los patitos de goma como tema para su fiesta. Durante unos días, mi mamá, mi esposo y yo creamos un pastel de pato con una familia de patos de goma en una aventura en bote.

El bote contenía el pato mami y el pato papi, y el pato bebé flotaba felizmente en un salvavidas detrás del bote. Hicimos los patos con un molde para pastel de Rubber Duck. Una vez que un pato se horneó con éxito, comenzamos a ponerle hielo mientras se horneaba otro. Era toda una línea de montaje y toneladas de glaseado amarillo.



En ese momento, mi hijo todavía tomaba dos siestas al día. Entonces, cada vez que se despertaba de una siesta, había un pato nuevo en el mostrador. Sonreía tan grande con asombro y decía 'pato'. Para tener suficiente pastel para alimentar a todos los invitados que esperábamos, decidimos hacer que los dos patos montaran en un bote.

El bote estaba compuesto por una torta de hoja de doble capa, trozos de luan y tablas de 1 × 6. Primero horneamos las tortas grandes, las congelamos y las apilamos. El apilado fue una gran tarea que requirió un poco de paciencia, una mano cuidadosa y rápida. Luego cortamos el pastel a la forma del bote. Mientras tanto, mi esposo construyó la forma exterior del bote doblando dos piezas largas de luan (tablas muy delgadas) y uniéndolas con una tercera pieza más corta. Luego tomó dos tablas de 1 × 6 y las conectó al borde de la pieza de luan para hacer asientos para los patos. Mi esposo también pegó algunos palitos de plástico en las tablas para ayudar a estabilizar los patos y mantenerlos en su lugar. Sin los palos, los patos simplemente se habrían caído de las tablas.

Los patos eran bastante pesados ​​una vez que estaban helados. Luego, enfriamos el pastel de hoja de color marrón y colocamos suavemente el marco del bote alrededor del pastel de hoja. A continuación, colocamos los patos encima de los palos y rezamos para que no se cayeran. Luego, las tablas se congelaron de color marrón para que se parecieran al resto del barco. Para hacer el pequeño salvavidas para el patito, usamos una sartén redonda que era un poco más grande que el pato. Luego congelamos el pastel para que pareciera que el agua subía por el agujero en el medio. También tomamos una cuerda y la colocamos alrededor del borde, y colocamos una capa gruesa de glaseado sobre la cuerda para que pareciera que la cuerda pasaba por el preservador.

Decoré alrededor del bote y el salvavidas con papel de seda azul y pastelitos helados azules que se suponía que parecían parte de las olas. También agregamos algunos extras como las cucharas y la bandera al bote para que se vea lindo. El pato en el salvavidas era el pastel especial de mi hijo para que él pudiera probarlo. Por supuesto que el pato era de chocolate.

Estaba muy agradecida de tener a mi mamá y mi esposo para ayudarme, y el tiempo para dedicarme a tal proyecto. Los consejos que sugeriría para tal tarea serían tomarse su tiempo, no intentar hacerlo todo en un día, hornear la torta grande en partes para que sea más fácil de apilar y hacer toneladas de glaseado. Además, sugeriría comprar el glaseado rojo en el tubo en lugar de intentar hacer el glaseado rojo con las botellas de colorante para alimentos. Se necesita una tonelada de colorante alimentario y tiende a verse más rosado que rojo. También puede reemplazar la guinda roja del salvavidas con una guinda azul.

En general, este no fue un diseño simple y tomó muchas horas completarlo. Sin embargo, al final valió la pena ver el producto final y la alegría en el rostro de mi hijo. ¡Amaba a sus patos!