Pastel de casco FDNY más fresco

Este pastel de casco de FDNY se hizo para el cumpleaños de mi esposo / final del primer año de libertad condicional con el FDNY.

La base es una torta cubierta con pasta de azúcar para parecerse a su abrigo de búnker y el casco es una réplica cercana de su equipo real.



La parte abovedada del casco se hizo a partir de cuatro capas (una de 10 ″ y tres de 8 ″) y luego se talló en la forma adecuada y luego se cubrió con fondant blanco. (Siempre hago mi propio fondant de malvavisco. Sabe mejor y es mucho más rentable) El borde del casco estaba hecho de pasta de goma. Las enredaderas para el adorno de capullos de rosa se hicieron con la parte posterior de un pincel, mientras que las flores se hicieron con pequeñas plantillas de flores.

El parche de la casa y el águila también estaban hechos de pasta de goma. A continuación, se pintó a mano todo el pastel (mezcle colorante alimentario en polvo con extracto de limón o vodka). El color de las porciones reflectantes del abrigo y el casco se obtuvo mezclando colorante alimentario amarillo en polvo con polvo lustre verde lima. El efecto dorado en el águila también se realizó en polvo lustre.

Fue un gran éxito en la fiesta y la mayoría de los invitados pasaron sin darse cuenta de que en realidad era un pastel.