Coolest Fiesta Cake

Hice este Pastel de Fiesta para el 60 cumpleaños de mi mejor amigo. Su hija y yo le dimos una fiesta sorpresa en un restaurante mexicano local, así que decidí ir con un tema de Fiesta. No tenía mucho tiempo para trabajar en un pastel escalonado, así que decidí ir con un pastel pequeño con magdalenas a juego. De esa manera podría hacer los adornos para cupcakes con anticipación.

Los adornos para cupcakes se hicieron de MMF usando cortadores de galletas. En realidad, eran demasiado grandes para los cupcakes, pero el efecto general no fue tan malo. Tuve que esperar hasta estar en el restaurante antes de poder agregar los adornos. En mi 40 cumpleaños (hace años) puso & rsquo; 40 & rsquo; confeti por todo mi salón de clases (ambos somos profesores) y todavía los encuentro en archivos, etc. Así que & hellip; Me aseguré de que todos los cupcakes tuvieran el número '60'. ¡en eso! Pero en algunos de los cupcakes se parece más a la palabra GO. jajaja



Los bizcochos eran bizcocho blanco y el bizcocho de chocolate. Todavía me gustaría saber cómo mantener mis revestimientos para cupcakes 'bonitos'. Siempre tengo el problema de que el aceite de la torta se filtra a través de los revestimientos. Si alguien sabe cómo prevenir esto, ¡me encantaría saber el secreto!

Hice el sombrero mexicano cortando un círculo de MMF y luego cortando un círculo más pequeño del centro y luego dejándolo secar durante un día sobre un recipiente de plástico. La parte superior del sombrero es un bocadillo de arroz crujiente cubierto de MMF.

Las flores se cortaron con varios cortadores de galletas en forma de flor. El borde es glaseado de crema de mantequilla. ¡Me aseguré de que hubiera 60 velas en el pastel! ¡Realmente podías sentir el calor saliendo del pastel cuando estaban todos encendidos!

Mi amigo no tenía ni idea de la fiesta, ¡todos lo pasamos muy bien!

Torta Fiesta Casera

Torta Fiesta Casera

Torta Fiesta Casera