Coolest Fiesta Sombrero Birthday Cake

Este pastel de cumpleaños de Fiesta Sombrero fue para la fiesta de cumpleaños de mi hijo. No sé de dónde sacó la idea, solo tenía 6 años, pero por alguna razón había escuchado la palabra & ldquo; fiesta & rdquo; ¡y decidió que sería genial!

La base es una mezcla de pastel de chocolate para usar un molde para pasteles estándar. Un consejo útil: si está haciendo una hoja completa, obtenga el inserto de aluminio que va en el medio. Lo llenas con masa, lo colocas en el medio, viertes la masa alrededor y lo dejas ahí mientras horneas. Después de hornear, lo saca y tapa el agujero. Esto ayuda a que el centro del pastel se cocine para que no termines con un lío pegajoso.



Torté el fondo con un nivelador de pastel, lo llené con crema de mantequilla y glaseé la parte superior y los lados. Para suavizar la parte superior, esperé a que la crema de mantequilla se hiciera un poco de costra, luego puse una hoja de papel encerado ligeramente encima y la alisé muy suavemente con la mano. Usé una punta de estrella para hacer los bordes de las conchas.

El sombrero está hecho con golosinas crujientes de arroz. Simplemente hice una forma de cono con mis manos, rodé en el mostrador para suavizar los lados, luego lo coloqué encima de un círculo aplanado de mezcla de arroz crujiente. Usé un cuchillo afilado para cortar tiras de enrollados de frutas rojas y verdes para las bandas del sombrero y luego puse los puntos rojos y la decoración de cuerdas en el borde. Compré pimientos gomosos con sabor a cereza de Oriental Trading y los pegué a los lados y encima, luego escribí las letras.

Como vivo en el sur de Florida, donde una gran parte de la población habla español, no fue difícil encontrar velas de cumpleaños que deletreen '¡Feliz Cumpleanos!' ¡Fue un gran éxito!