Pastel de rock and roll más cool de los años cincuenta

Este pastel de rock and roll de los años cincuenta es de mi propio diseño. Tenía una solicitud para un pastel de rock & roll de los 50 y nació esta idea.

Hice tres pasteles de 12 ″, los llené, apilé y les puse hielo con crema de mantequilla blanca. Hice mi propia plantilla de tablero de ajedrez y usé el color en aerosol Wilton para hacer el diseño de tablero de ajedrez en los lados. Usando crema de mantequilla teñida de rosa, violeta y verde azulado, dibujé un patrón de puntos para el borde inferior y notas musicales / claves de agudos alrededor de los lados del pastel. Para el borde superior, usé una punta n. ° 21 e hice un borde en forma de cuerda, luego rocié con cristales de pastel rosa.



Los discos pequeños son piruletas hechas con un molde que encontré en una tienda de pasteles / golosinas local. Usé dulces blancos derretidos teñidos de rosa para los centros y cacao derretido oscuro teñido de negro para el resto. Usando el mismo caramelo, dibujé un círculo que tracé en un pergamino para formar el registro de la parte superior del pastel.

Termine colocando el disco en la parte superior y pegando las piruletas en el pastel (hice esto en la entrega para que no se cayeran o tiraran de los lados del pastel).

NOTA IMPORTANTE: asegúrese de utilizar COLOR DE CARAMELO y no colorantes o geles alimentarios normales. ¡El agua en colores regulares agarrará el chocolate y arruinará tu proyecto!