Pastel de cumpleaños de primer gato más genial

Bueno, realmente quería una excusa para reunir a las chicas para almorzar, así que las invitaron a celebrar el primer cumpleaños de mis dulces bebés VJ y Tigger en agosto de 2010; sí, mis bebés adoptados son peludos. Soy artista como profesión, pero la repostería sigue siendo un arte que actualmente estoy tratando de dominar. Tuve la idea de hacer un pastel de cumpleaños del primer gato para nuestro postre, y a todas las chicas les encanta el chocolate, pero también quería que reflejara a los chicos.

Así que horneé un pastel de comida del diablo en un molde de 10 x 12 que mi papá me prestó, y lo apliqué con un cepillo para que no se pegara (producto fabuloso de Wilton). Creé una silueta de la espalda de un gato. Imprimió el dibujo lineal y lo pegó con cinta adhesiva. Corté la forma para que se ajustara perfectamente a las dimensiones de la parte posterior de la sartén. Preparé el glaseado de crema de mantequilla y compré una bolsa de coco desmenuzado (para el pelaje) y colorante para alimentos. VJ es un atigrado blanco con sus áreas grises principalmente en la espalda y la cola. Tigger es un gato atigrado naranja por todas partes.



Coloqué el bizcocho en el congelador para que estuviera firme y lo quité para tallar la forma sin que el bizcocho se desmoronara. Usé alfileres rectos para sujetar la plantilla de papel contra el pastel, y usé un cuchillo delgado para trazar y cortar la forma del pastel. Una vez tallada apliqué el glaseado de crema de mantequilla y en tazas separadas, teñí un poco de gris coco y otra naranja. Coloqué con cuidado el coco para que coincidiera con los niños, de modo que una mitad fuera la marca de VJ y la otra fuera Tigger. Todo el exceso de bizcocho se usó para una bagatela, no desperdicio nada.

Si alguien quisiera hacer esto, puedo enviarle la plantilla en formato jpeg. El pastel fue un éxito!