Pastel de casco de fútbol americano más genial

Para el octavo cumpleaños de mi hijo en enero de 2011, quería un pastel de casco de fútbol. No tenía NINGUNA PISTA por dónde empezar con este pastel y simplemente lo descubrí a medida que avanzaba. Debido a que necesitaba tener la ronda superior, me aseguré de usar el tipo correcto de sartenes. No quería usar un tazón porque quería que los pasteles encajaran sin tener que cortarlos en la forma. No soy muy bueno cortando un pastel a la forma que siempre corto demasiado.

Así que usé un pastel de 8 pulgadas para que se sentara el casco y luego hice 2 pasteles de 6 pulgadas y usé la mitad de un molde para pasteles de bolas de 6 pulgadas para hacer la parte superior del casco. No tenía que hacer una base, pero sentí que necesitaba más pastel y el casco solo no alimentaría a toda la familia y amigos que vendrían. Si lo hago de nuevo, usaría al menos una bandeja de bolas de 8 pulgadas y 2 bandejas circulares de 8 pulgadas. Pero tuve que trabajar con lo que tenía, por eso hice una base.



Cociné los 4 pasteles el día antes de decorarlos. Los puse en el congelador para que queden bonitos y sólidos y no se rompan cuando empiece a decorarlos. Comencé usando crema de mantequilla para congelar la base y luego la cubrí con fondant de malvavisco negro que fue la parte fácil. Luego comencé a ponerme en forma como futbolista. Puse hielo en la parte superior de mis pasteles de 8 pulgadas y los apilé, luego tomé mi media bola y la apilé en la parte superior. No se parecía mucho a un pastel de fútbol en este punto, necesitaba darle forma.

Tomé un cuchillo muy afilado y comencé a cortar pequeñas cantidades de la parte delantera del pastel donde necesitaba que el protector facial fuera dejando la parte de la bola sin cortar para que se cuelgue. Después de cortarlo y darle forma, usé crema de mantequilla para congelar todo el pastel y luego usé mi fondant de malvavisco rojo para cubrir todo el casco. Ahora estaba empezando a tomar forma y podía ver que mi casco cobraba vida.

A continuación, necesitaba hacer la mascarilla. Agregué un poco de pasta de goma en polvo a mi fondant para hacerlo un poco más rígido, luego lo enrolle en una máscara y lo dejé secar en una botella de 2 litros para que mantuviera la forma redonda que necesitaba para encajar en el pastel. Usé palillos de dientes para pegar la máscara a mi pastel.

Luego usé mi fondant blanco para hacer una U para poner en ambos lados del pastel. Pensé que este pastel iba a ser una pesadilla, pero en realidad fue bastante rápido de hacer y no tomó demasiado tiempo. ¡A mi hijo le encantó!