El pastel de frutas y verduras más fresco para la feria de artesanía y productos locales

El pastel real se hizo usando una receta de bizcocho de limón todo en uno (12 oz de harina SR, 12 oz de azúcar en polvo, 12 oz de margarina, 6 huevos y saborizante concentrado de limón) horneado en un molde para pastel de 12 pulgadas. Una vez que la torta se enfrió completamente, se cortó por la mitad por la mitad y los escalones se cortaron en la mitad superior, la torta se llenó con crema de mantequilla de limón y mermelada y el exterior de la torta se cubrió ligeramente con crema de mantequilla antes de cubrirse con el color correspondiente. pasta de azúcar.

Un poco de pasta de azúcar de color marrón claro se combinó con goma de tragacanto, se extendió y se cortó en 4 tiras finas para el borde de la parte superior del pastel.



La parte más larga y que consumió más tiempo de este pastel fue la elaboración de las diferentes frutas y verduras para decorar la parte superior, todas las frutas y verduras se hicieron a mano con pasta de azúcar de diferentes colores.

Una vez secas, se les realizaron los retoques finales con colorante alimentario y un pincel fino para darles definición.

Después de que todo estuvo completamente seco, la fruta y las verduras se colocaron encima del pastel y se mantuvieron en su lugar con pegamento alimenticio comestible. Para rematar el bizcocho se roció con un barniz transparente comestible para darle brillo.

Entré este pastel en la feria de artesanía y productos de mi pueblo ayer (que es algo que nunca había hecho antes).

Sorprendentemente, gané el primer premio en mi sección, el mejor en la sección y el premio al Mejor en la exposición en general. ¡Hurra!

pastel de feria artesanal

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recompensas por mi pastel