Pastel temático de golf más genial

Mi hijo llamó y me preguntó si haría un pastel con temas de golf para un beneficio que se realiza en honor a un amigo suyo que murió el otoño pasado en un accidente automovilístico. El joven dejó atrás a un hijo de 4 años y la comunidad estaba tratando de recaudar fondos para el futuro del niño. Me envió varias ideas y tomamos lo que nos gustó de unas cuantas y las puse en una tarta. Usé un molde para pasteles redondo estándar de 10 pulgadas para la base y horneé capas de 3-1 pulgadas. La bola en sí se hizo con el plato de bolas grande de Wilton.

La bola era una torta blanca cubierta con crema de mantequilla blanca. Tomé el extremo grande de una punta de decoración e hice pequeños círculos en el pastel, luego tomé una cuchara medidora pequeña y saqué solo una capa delgada de pastel para hacer los hoyuelos. El pastel principal era un pastel de chocolate de 3 capas con glaseado de crema de mantequilla blanca. Ambos pasteles se cubrieron con fondant y se utilizó una herramienta de escultura para hacer que los hoyuelos fueran más prominentes. La pelota estaba 'marcada'. con las iniciales y la edad del niño.



Mi hijo me dijo que el pastel fue un gran éxito en beneficio. No ha sabido qué tipo de dinero generó en la subasta silenciosa, pero el trato era que este pastel iría a la familia en cuyo honor se llevó a cabo el beneficio y yo haría otro pastel para quien ganara la subasta silenciosa. ¡Qué trato! No puedo esperar a ver lo que quieren en un pastel.