Pastel de graduación más genial

Este pastel de graduación se hizo en 2008 para un amigo.

Parte inferior de la tapa: horneé la parte inferior de la tapa en la mitad de la sartén de bolas Wilton (si no tiene esa sartén, también puede usar un tazón resistente al horno). Lo puse hielo, luego lo cubrí con fondant, haciendo que el fondant llegara a una especie de punta en el frente. Usé una rueda de marcado de patrones (que uso solo para hacer pasteles) para crear la apariencia de & ldquo; costura & rdquo; alrededor del borde inferior.



Tablero de mortero: Forré un molde de 8 × 8 ″ con papel encerado (debe ser lo más suave posible), derretí algunos dulces de Wilton y luego los vertí. Lo metí en el refrigerador para que se endureciera. Corta un cuadrado de fondant de aproximadamente el mismo tamaño, usa un poco de jarabe de maíz ligero para pegarlo en la parte superior del cuadrado de caramelo derretido, y luego haz las costuras falsas alrededor del borde y en una & ldquo; X & rdquo; forma a través de él también. Una bola aplastada de fondant era el 'botón'. en la parte superior (pero no se lo ponga hasta que esté listo para armar el pastel).

Libros: Se hornearon en bandejas rectangulares y luego se esculpieron solo un poco en los bordes para obtener la curva hacia afuera en un lado y la curva hacia adentro en el lado opuesto. (Esculpe después de congelar el pastel, o se desmoronará).

Teñí y extendí el fondant en una hoja grande de plástico texturizado, apliqué una hoja de papel para congelar sobre el fondant texturizado, le di la vuelta con cuidado y luego despegué el trozo de plástico texturizado que estaba en la parte superior; Luego tomé un pedazo de pasta de azúcar de aspecto suave, con el lado en relieve hacia abajo. Corte al tamaño y la forma necesarios para cubrir solo la parte superior y frontal de uno de los libros. Luego, volteé todo sobre un pastel de libro helado, colocándolo correctamente y metiéndolo debajo del borde frontal del libro. Luego, colocó una herramienta de bola un poco hacia afuera de un lado, para crear el aspecto del pliegue de la cubierta del libro. (Todo el volteo es necesario para que no estire el relieve y pierda la forma). Hice tiras blancas de fondant para los lados y usé un cortador de pizza para texturizarlas para que parecieran páginas. (Guarde un poco de fondant del color de la cubierta del libro; lo necesitará durante el montaje).

Hizo el segundo libro lo mismo que el primero.

Rotulación: utilicé cortadores de pasta de goma (deja que las letras se sequen antes de aplicarlas al pastel).

Montaje: Primero, coloco el libro menos atractivo en el tablero del pastel. A continuación, corte tiras del fondant del color de la cubierta del libro para colocarlas alrededor de las tres 'páginas'. lados del pastel, para que parezca la contraportada del libro que sobresale.

A continuación, corté soportes (uso pajitas de té de burbujas) e inserté varios en el pastel, para sostener el siguiente libro. Deslicé el siguiente libro en un tablero de cartón para pasteles, lo corté y lo coloqué de modo que hubiera una pequeña astilla que se extendiera en los tres lados de la página, pero no se mostrara ningún borde en el otro lado. Coloque las tiras de colores de la cubierta alrededor de los tres lados de la página, cubriendo completamente el tablero de la torta. Luego coloque el libro encima del otro, ligeramente en ángulo (se ve mejor si los libros no están apilados en línea recta).

A continuación, corté los soportes y los inserté en la torta del libro superior, donde estaría la tapa. Luego coloque la parte inferior de la tapa (que estaba en un círculo de pastel, cortada para ocultar todos los bordes) en un lado de los libros, inclinándola de manera que el & ldquo; punto & rdquo; de la gorra se mostraría.

Luego, martille una clavija a lo largo del centro de la torta de bolas, hasta la tabla de la torta inferior. (Esto mantiene todo junto.) A continuación, corte algunos soportes para insertar en la torta de bolas para sostener el tablero de mortero. Luego coloqué una cucharada de glaseado en la parte superior (ocultando el orificio de la clavija) y coloqué el tablero de mortero.

Borla: debes esperar para hacer la borla hasta que el pastel esté ensamblado, para que se pueda secar en la posición adecuada. Usé una extrusora para hacer las cuerdas de borlas largas y la & ldquo; cuerda & rdquo; en la cima. Extruyó algunas cuerdas más para que parecieran un nudo. Luego colocó todo en posición y colocó el botón en la parte superior.

Por último, coloqué las letras en los libros.