Pastel de cumpleaños de conejillo de indias más fresco

Hice este pastel de cumpleaños de conejillo de indias para el noveno cumpleaños de mi hija. Horneé 2 moldes de pastel cuadrados de 9 ″ y horneé dos bizcochos de vainilla con mi 225 g de mantequilla, 225 g de harina con levadura, 225 g de azúcar en polvo y 4 huevos con un chorrito de leche y esencia de vainilla cocidos en la marca de gas 4 durante 50 minutos.

Cuando se enfriaron, corté uno por la mitad y junté los otros dos y corté en la forma básica. Luego usé la otra mitad para reconstruir el lomo del conejillo de indias. Emparejé con mermelada de fresa y luego glaseé con mantequilla todo el pastel y lo dejé en el refrigerador durante la noche.



Al día siguiente mezclé colorante marrón castaño para hacer el color principal y naranja para los parches y extendí y corté en formas aleatorias cambiándolos a medida que avanzaba, hice un poco de glaseado rosa para la nariz y los pies y los pegué.

Este fue en realidad uno de los pasteles más rápidos que he hecho y uno de los mejores hasta ahora. Sé que a mi hija, que está obsesionada con los conejillos de indias, le va a encantar, aunque estoy seguro de que es muy lindo.