Pastel de cumpleaños con cerveza Guinness más fresco

Hice este pastel para un amigo de la familia y estaban muy contentos con él. Horneé el pastel en una fuente para asar colocando un poco de papel resistente a la grasa en la parte inferior para cubrir el molde antes de poner la mezcla de pastel. También hace que sea más fácil sacar el pastel después de hornear. Como era un pastel tan grande, también se cocinó durante 1 hora y 45 minutos, puse un poco de papel sobre la parte superior del pastel también después de aproximadamente media hora de cocción para que la parte superior no se quemara. El pastel en sí era un bizcocho normal con mermelada y crema de mantequilla en el medio. Cuando el pastel se enfrió, lo tallé en el mismo vaso de una pinta y luego lo corté por la mitad para poder poner la mermelada y la crema adentro después de cubrirlo con glaseado de fondant blanco y negro y colocar la imagen y las líneas y usar fondant blanco para el letras. Si volviera a hacer este pastel, compraría algunos cortadores para las letras, ya que tardaban un poco en recortarse.