El pastel más fresco del libro de monstruos de Harry Potter

Este pastel casero de Harry Potter Monster Book tiene 2 capas de pastel de chocolate con glaseado de crema de mantequilla y relleno de mousse de avellana. Esculpí la forma del libro después de llenar el pastel y lo cubrí con crema de mantequilla. Luego, cubrí el pastel con fondant de marfil. Pinté los lados del libro con pintura comestible de oro antiguo en vainilla.

La Snitch Dorada es una pequeña bola de goma que cubrí con fondant, hice hendiduras y luego pinté de oro. Adjunté papel pergamino a un alambre floral curvo y corté los bordes para hacer sus alas.



Intenté hacer los vasos de Harry con fondant y se seguían rompiendo. Después de 3-4 intentos fallidos, hice vasos con alambre floral y luego cubrí todo el marco con fondant negro. La varita también está hecha de fondant.

El Sombrero Seleccionador es un cono de helado relleno de chocolate derretido que se dejó secar durante la noche, lo que hace que el cono sea lo suficientemente resistente como para soportar el peso de la cobertura de fondant. Coloqué el fondant encima del cono de chocolate y le di las famosas arrugas que tiene el sombrero seleccionador. También pinté un poco las arrugas de color oscuro y lo espolvoreé con cacao en polvo para darle ese aspecto de cuero viejo.

Pastel de libro de monstruos de Harry Potter casero