Pastel de aniversario con forma de corazón más genial

Mi sobrina me pidió que hiciera este pastel en forma de corazón para el aniversario de rubíes de su madre y suegro. Primero tuve que hacer el adorno de la torta, comencé haciendo el sofá y esto se dejó secar durante unos días antes de hacer las personas. Me dieron una foto de los dos para que pudiera combinar la estructura y los colores del cabello para que se pareciera a ellos en la parte superior del pastel.

Tuve que alquilar el molde para pasteles en mi pastelería local. Contraté un pastel de corazón de 10 ″ que horneé en un bizcocho de vainilla. Esto se rellenó con crema de mantequilla y mermelada. Luego cubrí todo el pastel con crema de mantequilla y luego lo enfríe en el congelador antes de cubrirlo con glaseado blanco de fondant. También cubrí el tablero de la torta al mismo tiempo. Luego coloqué hielo alrededor de la base del pastel y cuando el glaseado se endureció, coloqué la cinta alrededor del pastel y coloqué el lazo.



Ahora senté el sofá en la parte superior del pastel y comencé a cortar los corazones rojos en diferentes tamaños, y los adjunté aleatoriamente al pastel con un poco de agua, luego corté las palabras y lo adjunté al tablero del pastel.

El pastel ya estaba terminado, les encantó y estaba tan orgulloso de haber hecho mi primer pastel con forma de corazón.

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