El mejor pastel de Hedwig para un fan de Harry Potter de 9 años

Este pastel de Hedwig fue hecho para la fiesta del noveno cumpleaños de nuestro hijo, con un tema de Harry Potter. Fue una fiesta pequeña, para solo cinco niños, incluido el cumpleañero y 5 padres. Nuestro hijo pidió un pastel de criaturas y elegí a Hedwig porque pensé que sería más indulgente que la mayoría de las otras posibilidades. Hice una búsqueda general en Google para ver qué otros pasteles de Hedwig había y usé lo que vi para averiguar no solo lo que quería hacer, sino lo que no había funcionado bien en otros casos. Terminé usando una imagen de la versión cinematográfica de Hedwig como mi guía principal.

Cómo: empezar y plumas



Usé una mezcla de pastel blanco sin gluten prefabricada, horneada en dos moldes redondos de ocho pulgadas, siguiendo las instrucciones. No lo volvería a hacer con esa mezcla en particular, ya que estaba muy seca, pero fue un experimento. Después de hornear y enfriar, preparé un simple glaseado de crema de mantequilla, que luego puse hielo entre las dos capas y apliqué una capa delgada, reservando el resto, sin colorear, y cubriendo con un paño de cocina limpio y húmedo.

Después de usar una brocheta de bambú para dibujar las formas de los ojos y el pico, usé una punta Wilton No. 47 para levantar las áreas en el exterior de los ojos, y luego usé la misma punta para aplicar las plumas, tratando de copiar aproximadamente el patrón en la foto de inspiración. Comencé con el área alrededor de los ojos, luego alrededor del pico y finalmente entre los ojos y la parte superior de la cabeza. Luego hice más plumas en 2/3 de los lados (comenzando desde la parte inferior y yendo hacia arriba), hasta aproximadamente al nivel de la parte inferior del pico. Usé un Wilton No. 233 para crear las plumas del pecho difusas debajo del pico.

Cómo: - pico y ojos

Hice el glaseado negro agregando aproximadamente 1 cucharada de chocolate semidulce derretido, una pequeña cantidad de glaseado negro a aproximadamente 1/8 de taza de la crema de mantequilla blanca. Agregué jarabe de maíz para hacerlo más viscoso, sabiendo que probablemente no sabría muy bien, pero solo representaba una pequeña parte del glaseado general. Dejé eso a un lado y teñí otro 1/8 de taza de mantequilla de color amarillo crema, para los ojos. Apliqué el amarillo primero en el área que había dibujado, usando una punta Wilton No. 3. Luego utilicé el negro alrededor de los ojos y construí el pico de afuera hacia adentro.

Importante: ese puntito blanco en el medio de los ojos. Con él, el pastel parece (más o menos) una amigable Hedwig. Sin él, parece mucho más aterrador.

Finalmente, pasé el pastel a un plato y volví a la punta de la pluma para agregar un anillo de plumas alrededor del fondo.

No fue perfecto, pero a nuestro hijo le encantó, y definitivamente ayudó a que nuestra fiesta de Harry Potter fuera más mágica.

El mejor pastel de Hedwig para un fan de Harry Potter de 9 años