Coolest Hedwig the Owl Cake de Harry Potter

Hice este pastel para unos amigos míos. Me preguntaron por Hedwig, pero me dejé llevar porque soy una gran fan de Harry Potter.

Así que vi este fantástico puesto de pasteles en eBay que parecía una jaula de pájaros y fue entonces cuando nació este pastel. Todo tenía que encajar alrededor de la jaula de pájaros.



El pastel más genial de Harry Potter

El pastel más genial de Harry Potter

Hedwig

Comencé haciendo un número (4 en total) de pasteles de vainilla maderia en mi bandeja para hornear de acero inoxidable favorita que guardo solo para pasteles. Mide aproximadamente 12 x 24 pulgadas. De todos modos, corté uno y lo apilé con mermelada y crema de mantequilla para formar un gran rectángulo que encaja perfectamente en el soporte de la torta y de aproximadamente 10 pulgadas de alto, esto sería Hedwig. Esculpí a mano aproximadamente una forma de búho de pie sobre una ramita. Luego, puse mantequilla en hielo y la cubrí con fondant blanco. Dejé esto para conformarme durante un par de horas antes de marcar dónde quería el pico de los ojos y las alas, etc. Lo siento, no tengo una manera fácil de hacer esta parte, su prueba y error, por así decirlo.

Tuve que seguir afeitando las partes para que la broca de la jaula encajara sobre el pájaro sin tocarlo. Luego extendí un poco de fondant blanco y corté pequeñas formas de plumas ásperas que adjunté al pájaro con agua. Luego comencé a esculpir los ojos y el pico y terminé de agregar plumas alrededor de la cara. Usé un gel alimenticio negro para colorear el pájaro como Hedwig. También utilicé geles alimenticios para los ojos, el pico y otros detalles. Una vez que Hedwig terminó, me di cuenta de que no contendría la cantidad requerida de porciones para los invitados al cumpleaños, así que decidí agregar algunos libros.

Hedwig

Hedwig

Los libros

Siempre me ha gustado el libro de monstruos, así que tenía que tenerlo en él. También agregué un libro de pociones y la historia de Hogwarts y un libro de reglas solo para darme suficientes porciones.

Todos estos estaban hechos de rectángulos apilados de pastel intercalados con mermelada y crema de mantequilla y cubiertos con fondant y pintados con geles alimenticios.

Me encantó el libro de monstruos, ya que cada vez que agregaba más detalles, se volvía más realista y mis hijos seguían viniendo para ver cómo le estaba yendo (son mis críticos más grandes y veraces). Los vasos de Harry Potter sobresalen de su boca. Hice el vidrio real usando isomalt transparente que es como un caramelo (solo siga las instrucciones en el paquete que puede obtener de algunas compañías de decoración de pasteles en línea). También hice la botella de poción de la suerte con esto y agregué un poco de colorante verde para el líquido del interior. Conseguí algunos dedos desagradables quemados por esto, pero valió la pena el esfuerzo.

Los libros

Los libros

Los libros

Los toques finales

Finalmente hice una snitch dorada con golosinas de arroz krispy cubiertas con fondant y pintadas con gel y espolvoreadas con polvo comestible metálico que coloqué en la parte superior de la jaula. También extendí un fondant de crema para el pergamino y pinté el mensaje de cumpleaños y luego lo manché y corté para que pareciera viejo.

Agrego los detalles finales mientras lo cubro con fondant y también aplico colores de gel alimenticio a medida que avanzo. Esto me ayuda a ver si se ve bien.

A mis amigos y a los invitados a la fiesta les encantó este pastel y todos se quedaron mirándolo durante una buena media hora antes de decidir no cortarlo hasta que la fiesta terminara a la mañana siguiente.

Disfruté mucho haciendo este pastel y buena suerte si decides regalarlo hace.

Los toques finales

Los toques finales