El pastel casero más fresco del vigésimo aniversario

Hice este diseño de pastel de aniversario para el vigésimo aniversario de bodas de mi cuñada. Era el segundo pastel que había hecho con fondant. Saqué la idea de un sitio web y le di mis propios toques. Realmente disfruté haciéndolo, un poco lento pero divertido. A todos les encantó el pastel y pensaron que era hermoso.

Usé bandejas redondas de 14, 10 y 8 pulgadas. Usé fondant Wilton, (2 cajas grandes). Horneé 2 pasteles de cada tamaño de molde. Los pasteles los horneé 3 días antes. Usé mezclas para pastel de chocolate y amarillo. Hice los moños y rosas (de fondant) con 2 días de anticipación. Para las rosas, corté tiras de fondant y las enrollé (no las enrolle con fuerza). Aplasté las partes inferiores para que fuera más fácil de sujetar. Los lazos son grandes tiras de fondant, unir los extremos con un cepillo húmedo. Usé el otro extremo del pincel para ayudar a dar forma a los pliegues del moño.



Colóquelos de lado para que se asienten. No se acueste, perderán su forma. La noche anterior hice los 20 con chocolate. El día antes de la fiesta, puse una capa de cada uno junto con relleno de fresa y crema de mantequilla en el medio, lo cubrí con migas y lo cubrí con fondant. Hice perlas con crema de mantequilla alrededor de los dos niveles inferiores.

Hice los swags y velos con el fondant, los swags y velos son tiras de fondant, usando el cepillo para ayudar a hacer los pliegues, luego los pegué con un cepillo húmedo. Adjunté los lazos y las rosas grandes al nivel inferior. Luego hice lo mismo con los botines y rosas para los otros dos niveles.