El pastel de cumpleaños de mariposa de 3 niveles más fresco hecho en casa

Mi sobrina estaba cumpliendo un año y su mamá pensó, ¡mariposas! Comencé este pastel de cumpleaños de mariposas haciendo mariposas y flores de todos los tamaños con pasta de goma. Usé cortadores de galletas para obtener las formas. Usé colorante de alimentos de diferentes colores con la pasta de goma para tener colores divertidos.

Empecé con las mariposas y las flores dos días antes de la fiesta, por lo que estaban difíciles para el momento de la fiesta. Agregué alambre floral a algunas de las mariposas antes de que se secaran, para que pudieran moverse libremente una vez sobre el pastel. Sus antenas (estambres de flores) también se clavaron antes de que se secaran. También comencé a hacer las piezas del arco usando pasta de goma y colorante para alimentos con anticipación. Cada pieza se extendió y cortó entre una pulgada y media pulgada de ancho y de tres a cinco pulgadas de largo. Doblé cada pieza de lazo y conecté los extremos pellizcándolos. Luego, coloco cada pieza de lazo en su lado para que se seque.



También hice & ldquo; rizos & rdquo; envolviendo trozos delgados de fondant alrededor de tacos de madera. Hice las piezas del arco en una variedad de colores. Cada nivel graduado del pastel tenía dos capas llenas de crema de mantequilla. Puse cada nivel en una pieza de cartón redonda de igual tamaño y lo anclé a la pieza de abajo con brochetas. Cubrí cada nivel con fondant enrollado que hice con malvaviscos, agua y azúcar en polvo. Coloreé el fondant con colorante para alimentos antes de extenderlo.

Una vez que cada pastel estuvo apilado y asegurado, comencé a decorarlos con mariposas, flores y moños de pasta de goma. Empecé por arriba con el moño. Anclé cada pieza al pastel con glaseado de crema de mantequilla que coloreé para que combinara con el fondant (rosa). Después de que la primera fila del arco se sintió segura, agregué una segunda fila de la misma manera. Cada pieza 'pegada' con glaseado de crema de mantequilla hasta que tuve un arco completo en la parte superior. También utilicé un pincho para anclar el & ldquo; 1 & rdquo; vela en la parte superior del pastel. Usé glaseado de crema de mantequilla de color verde para crear la apariencia de tallos de flores y pasto en el nivel inferior y agregué un borde al nivel superior con el mismo color verde.

Puse todas las mariposas y flores con glaseado de crema de mantequilla. Una vez que estuvieron todos en su lugar, volví y agregué detalles usando glaseado de crema de mantequilla de diferentes colores. Quería un poco más de azul para unir las decoraciones del pastel, así que agregué un borde azul en el nivel medio.

¡A mi sobrina y a los demás invitados del cumpleaños les encantó el pastel! ¡Fue muy divertido armarlo y aún más divertido ver a otros disfrutarlo!