El pastel de bodas con tema de playa casero más genial

Este pastel de bodas con tema de playa fue mi segundo pastel de bodas. Hago muchos pasteles de cumpleaños, pero solo he hecho otro pastel de bodas. Mi sobrino me pidió que le hiciera su pastel de bodas y me dijo que estaría en la playa. Vivía a 3 horas de mí y no estaba seguro de cómo llevaría el pastel tan lejos de forma segura.

Así que decidí llevarme todo conmigo y bajar el día anterior a hacer la tarta en la casa de la playa que habían alquilado para la boda y la recepción. Lo horneé en casa y tomé todo lo que necesitaba para armarlo allí. Hice las cáscaras de antemano con chocolate blanco en moldes de caramelos de cáscara. Se sujetan con un poco de glaseado de crema de mantequilla.



Hice 2 de cada uno de tres pasteles redondos de diferentes tamaños colocados uno encima del otro. Cubrí el pastel con glaseado de crema de mantequilla en un patrón de gorguera en lugar de alisarlo para darle el efecto del agua en un color azul agua. Usé galletas Graham trituradas como arena en el pastel y alrededor de la mesa. El pastel fue un éxito total y algunos miembros de la familia e invitados pudieron verlo en progreso.

Pastel de bodas con tema de playa casero